Manejo de enfermedades en camarones
16 May 2025 1422 ver todo
Funcionalidad de la salud en la alimentación del camarón: integrando la ciencia con la práctica en la finca
Fuerte incremento en las exportaciones de camarón
16 May 2025 1381 ver todo
Vasep informa que China se consolida como el principal mercado de destino, con un volumen de exportaciones de 288 millones de USD, lo que representa un crecimiento del 125% en comparación con el mismo período de 2024. Este aumento se atribuye a una fuerte demanda interna y al incremento del consumo durante el período festivo del 1 al 5 de mayo, con una notable preferencia por la langosta y el camarón tigre.
Perspectivas favorables para la exportación del sector agropecuario, forestal y acuícola
16 May 2025 1226 ver todo
El Viceministro del Departamento de Planificación y Finanzas del Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente, Sr. Tran Gia Long, informó que durante los últimos cuatro meses se han registrado cambios significativos en el ámbito socioeconómico y sectorial. A pesar de los desafíos persistentes, el sector agrícola y medioambiental vislumbra oportunidades importantes para alcanzar la meta de crecimiento del 4% para el presente año.
Dinámica de crecimiento de la industria global de la tilapia
16 May 2025 1207 ver todo
Durante el período comprendido entre 2010 y 2022, la producción mundial de tilapia experimentó una tasa de crecimiento superior al 5%. Las proyecciones para el período 2023-2025 estiman un crecimiento del 4 al 6%. China se mantiene como el principal centro de producción a nivel global. No obstante, se observa un dinamismo creciente en la producción de Indonesia, país que se perfila como un competidor relevante para China en la disputa por la cuota de
Factores para la mejora de la competitividad en el sector del camarón
16 May 2025 1226 ver todo
Impulso a la competitividad del sector camaronero vietnamita en el mercado internacional - Adhesión a estándares internacionales: Fundamento para un desarrollo sostenible
¿Es imprescindible la extracción del tracto gastrointestinal en el consumo de camarón?
16 May 2025 1220 ver todo
Según el Dr. Nguyen Duy Thinh del Instituto de Ciencia y Tecnología de la Universidad Bách khoa de Hanói, el cordón oscuro o claro presente en la región dorsal del camarón corresponde a su tracto gastrointestinal, el cual alberga el estómago y el intestino grueso. Esta estructura anatómica es fácilmente observable en especímenes de mayor tamaño.
Evite la adquisición de estas 6 presentaciones de camarón, independientemente de su precio
16 May 2025 1220 ver todo
Existen dos modalidades de refrigeración en camarones: congelación rápida en vivo y congelación post mortem, las cuales presentan diferencias significativas. El camarón sometido a congelación rápida en vivo conserva la elasticidad de su musculatura, permitiendo la flexión del cuerpo. En el camarón congelado post mortem, la musculatura pierde su capacidad elástica, impidiendo la flexión. Por lo tanto, al seleccionar
Distinción entre camarón adulterado y camarón no adulterado
16 May 2025 1249 ver todo
Sức khỏe & Đời sống cita al PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, antiguo docente del Instituto de Biotecnología y Tecnología Alimentaria de la Universidad Bách khoa de Hà Nội, quien advierte que la adulteración del camarón mediante la inyección de sustancias nocivas representa un grave riesgo para la salud pública. El peligro se acentúa cuando dichas sustancias no figuran en la lista de aditivos y coadyuvantes tecnológicos
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