Las altas ganancias de la camaronicultura de alta tecnología vienen acompañadas de riesgos persistentes

Ante el severo declive de la camaronicultura tradicional en Nghe An debido a la mala calidad del agua y a las deficiencias en la infraestructura, la transición hacia un modelo de alta tecnología se ha convertido en una necesidad urgente para la supervivencia. Consciente de ello, el Sr. Thai Ba Nghia fue pionero al invertir en una granja camaronera moderna de más de 5 hectáreas en la zona costera de Hai Chau.

Según el Sr. Bui Xuan Lanh, director del proyecto, la cría de camarón en esta zona solía ser fragmentada y a pequeña escala. Aunque asumió el control en 2019, el Sr. Nghia mantuvo inicialmente los métodos antiguos antes de realizar la transición oficial hacia la tecnología avanzada. El Sr. Lanh enfatizó que, más allá del abundante capital y la sólida experiencia técnica, el factor suerte juega un papel sumamente crucial en el éxito o fracaso de un camaronicultor.

La transición a una escala superior a las 5 hectáreas requirió una reestructuración total con un costo de miles de millones de dong. Sin embargo, la granja se enfrentó inmediatamente a graves adversidades cuando los desastres naturales se sucedieron en 2025. Dos grandes tifones a finales de año —especialmente el tifón N.° 10— devastaron por completo la infraestructura. Decidido a no rendirse, el propietario tuvo que inyectar casi 2.000 millones de VND adicionales para reparar las piscinas y reemplazar la maquinaria dañada.

Los trabajos de reconstrucción enfrentaron innumerables obstáculos debido a la enorme extensión del terreno. La granja tuvo que movilizar 3 excavadoras y docenas de trabajadores temporales para laborar continuamente durante meses, prolongándose hasta enero de 2026 para completar las obras básicas. En poco más de un año, la inversión total destinada al proyecto alcanzó casi 7.000 millones de VND.

2. Firmes ante la tempestad

A pesar de las severas pérdidas, el Sr. Thai Ba Nghia y sus socios se mantienen firmes en su enfoque de alta tecnología. El proyecto cuenta con el respaldo de un equipo de expertos experimentados, entre ellos el Sr. Do Huu Quynh, un ingeniero graduado de la Academia de Agricultura de Vietnam que acumuló años de experiencia práctica en diversas regiones camaroneras de norte a sur, especialmente en el delta del Mekong.

En la actualidad, la granja ha completado la instalación de la mayor parte de su maquinaria moderna. Sin embargo, al estar ubicada en una llanura marea costera expuesta a frecuentes vientos fuertes y tormentas, la construcción de un sistema de cubierta o techo resulta inviable. La falta de techo deja a los estanques totalmente expuestos a las inclemencias del tiempo, en particular a las extremas oscilaciones térmicas entre el día y la noche (alcanzando hasta 42 °C durante el día y bajando drásticamente por la noche), lo que genera un alto riesgo de proliferación de algas nocivas y microorganismos dañinos.

Para solucionar este problema, el Sr. Quynh y el equipo técnico implementaron un conjunto integral de soluciones:

1. Mejora del entorno acuático: Incrementar la profundidad del agua en 40 cm (alcanzando los 1,6 metros) ayuda a regular la temperatura, equilibrar el pH y la alcalinidad, y minimizar las bacterias dañinas.

2. Fortalecimiento de la inmunidad biológica: Añadir periódicamente probióticos, enzimas, vitaminas y extractos herbales naturales (jengibre, ajo, cúrcuma y aceites esenciales) en el alimento y en el agua desde la fase de siembra. Este método permite un control riguroso de los patógenos, especialmente de la microsporidiosis por Enterocytozoon hepatopenaei (EHP), que causa el raquitismo en los camarones.

3. Automatización operativa: Instalación de un sistema de sifonado automático combinado con aireación de fondo. Esta tecnología recolecta eficazmente los desechos del fondo y el exceso de alimento sin perder camarones, al tiempo que reduce el consumo de agua y optimiza los costos operativos (unos pocos trabajadores capacitados pueden gestionar toda el área de 5 hectáreas).

Al ser plenamente conscientes de que los camarones son extremadamente sensibles a las variaciones ambientales, la granja estableció un estricto protocolo de monitoreo las 24 horas del día, los 7 días de la semana. Según la edad del camarón (alimentado de 4 a 6 veces al día), los técnicos inspeccionan los estanques la misma cantidad de veces. Cuando se detectan anomalías que superan la capacidad de manejo local, se envían de inmediato muestras de agua y camarón a organismos especializados para un diagnóstico y tratamiento oportunos.