Lợi nhuận lớn từ tôm công nghệ cao đi kèm rủi ro thường trực

1. Hàng Tỷ Đồng Bốc Hơi

Trước sự suy thoái nghiêm trọng của mô hình nuôi tôm truyền thống tại Nghệ An do chất lượng nước kém và hạ tầng yếu kém, việc nâng cấp lên mô hình công nghệ cao trở thành yêu cầu cấp thiết để sinh tồn. Nhận thức được điều này, ông Thái Bá Nghĩa đã tiên phong đầu tư trang trại tôm hiện đại với diện tích hơn 5 ha tại khu vực ven biển Hải Châu.

Theo ông Bùi Xuân Lành, người phụ trách dự án, hoạt động nuôi tôm tại đây từng diễn ra nhỏ lẻ và manh mún. Dù tiếp quản từ năm 2019, ông Nghĩa ban đầu vẫn áp dụng phương pháp cũ trước khi chính thức chuyển đổi sang công nghệ tiên tiến. Ông Lành nhấn mạnh rằng ngoài nguồn vốn dồi dào và chuyên môn vững vàng, yếu tố may mắn đóng vai trò cực kỳ quan trọng đối với sự thành bại của người nuôi tôm.

Việc chuyển đổi sang quy mô hơn 5 ha đòi hỏi quá trình tái thiết hoàn toàn với chi phí hàng tỷ đồng. Dù vậy, trang trại lập tức phải đối mặt với sóng gió khi thiên tai liên tiếp dội xuống trong năm 2025. Hai trận bão lớn cuối năm, tiêu biểu là cơn bão số 10, đã tàn phá nặng nề toàn bộ hạ tầng. Quyết không bỏ cuộc, chủ trang trại phải bơm thêm gần 2 tỷ đồng để khắc phục ao đầm và thay mới máy móc bị hỏng.

Công tác khôi phục gặp vô vàn trở ngại do quy mô quá rộng. Trang trại phải huy động 3 máy xúc cùng hàng chục nhân công làm việc liên tục nhiều tháng, kéo dài đến tận tháng 1/2026 mới tạm hoàn thiện. Chỉ trong vòng hơn một năm, tổng kinh phí rót vào dự án đã chạm mốc gần 7 tỷ đồng.

2. Vững Vàng Trước Sóng Gió

Bất chấp những tổn thất nặng nề, ông Thái Bá Nghĩa cùng các cộng sự vẫn kiên định với định hướng công nghệ cao. Đồng hành cùng dự án là đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm, trong đó có anh Đỗ Hữu Quỳnh – kỹ sư tốt nghiệp Học viện Nông nghiệp Việt Nam, người từng có nhiều năm tích lũy kinh nghiệm thực tế qua hàng loạt vùng nuôi tôm trải dài từ Bắc vào Nam, đặc biệt là khu vực Đồng bằng sông Cửu Long.

Hiện tại, trang trại đã hoàn thiện hầu hết hệ thống máy móc hiện đại. Tuy nhiên, do nằm ở vị trí bãi bồi sát biển thường xuyên chịu gió bão lớn, việc thi công mái che là không thể triển khai. Việc thiếu mái che khiến ao nuôi chịu ảnh hưởng nặng nề bởi thời tiết khắc nghiệt, đặc biệt là biên độ nhiệt độ ngày và đêm chênh lệch quá lớn (có thời điểm ban ngày lên tới 42°C nhưng đêm lại giảm sâu), dẫn đến nguy cơ bùng phát tảo độc và vi sinh vật có hại.

Để giải quyết bài toán này, anh Quỳnh cùng đội ngũ kỹ thuật đã triển khai hàng loạt giải pháp đồng bộ:

1. Cải tạo môi trường nước: Nâng độ sâu mực nước thêm 40cm (đạt mức 1,6m) giúp điều hòa nhiệt độ, cân bằng độ pH và độ kiềm, giảm thiểu vi khuẩn gây hại.

2. Tăng cường đề kháng sinh học: Định kỳ bổ sung vi sinh, enzym, vitamin cùng các loại thảo dược tự nhiên (gừng, tỏi, nghệ, tinh dầu) vào thức ăn và môi trường nước ngay từ giai đoạn thả giống. Phương pháp này giúp kiểm soát triệt để mầm bệnh, đặc biệt là vi bào tử trùng EHP gây còi cọc ở tôm.

3. Tự động hóa vận hành: Lắp đặt hệ thống xiphong tự động kết hợp sục oxy đáy. Công nghệ này giúp gom hút triệt để chất thải và thức ăn thừa mà không thất thoát tôm, vừa giảm lượng nước tiêu thụ vừa tối ưu hóa chi phí vận hành (toàn bộ diện tích 5 ha chỉ cần vài nhân lực quản lý).

Nhận thức rõ tôm là đối tượng vô cùng sensitive với biến động môi trường, trang trại thiết lập quy trình giám sát nghiêm ngặt 24/7. Tùy thuộc vào độ tuổi của tôm (cho ăn 4 đến 6 cữ/ngày), kỹ thuật viên phải kiểm tra ao nuôi tương ứng bấy nhiêu lần. Khi phát hiện bất kỳ dấu hiệu bất thường nào vượt tầm xử lý tại chỗ, mẫu nước và tôm sẽ lập tức được gửi đến các cơ quan chuyên môn để chẩn đoán và điều trị kịp thời.