La producción de camarón de cultivo aumenta significativamente gracias a la aplicación de alta tecnología
Según el Departamento de Pesca y Vigilancia de Recursos Pesqueros de la provincia de Kiên Giang, en el período de 2020 a 2025, la superficie de acuicultura de la provincia aumentó de 270.590 hectáreas en 2020 a 325.000 hectáreas en 2025; en consecuencia, la producción se incrementó de 264.105 toneladas a 410.300 toneladas. En particular, la superficie de cultivo de camarón en agua salobre aumentó de 134.235 hectáreas a aproximadamente 137.050 hectáreas, y la producción pasó de 92.490 toneladas a 155.000 toneladas.
En cuanto al modelo de cultivo intensivo e industrial de camarón, en este período se registró un fuerte aumento tanto en superficie como en productividad y producción. Específicamente, en 2020, la superficie cultivada era de 3.685 hectáreas, con una productividad media de 8,4 toneladas por hectárea y una producción de 31.000 toneladas. Para 2025, la superficie aumentará a 5.000 hectáreas, con una productividad promedio de 12,6 toneladas por hectárea y una producción de 63.000 toneladas.
Según el plan, para el año 2030, la superficie de cultivo intensivo e industrial de camarón en la provincia alcanzará las 6.370 hectáreas, con una producción estimada de 78.480 toneladas, representando alrededor del 50% de la producción total de camarón cultivado en la provincia.
Este resultado se debe a que las empresas y los productores de camarón han promovido activamente la transición del modelo tradicional al cultivo intensivo con aplicación de alta tecnología. En particular, destacan los modelos de cultivo de camarón en sistemas cerrados de recirculación (RAS), Biofloc, semi-biofloc, cultivo en 2-3 fases combinado con microorganismos para el tratamiento ambiental y la aplicación de tecnología IoT. Además, se está desarrollando fuertemente el modelo de cultivo de camarón en agua salobre bajo estándares VietGAP y estándares internacionales como GlobalGAP, BAP, ASC…, junto con la codificación de zonas de cultivo y la trazabilidad del producto, en respuesta a los requisitos del mercado de exportación.
Fuente: nongnghiepmoitruong
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Ngày đăng : 02/08/2025
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