Ca Mau amplía el modelo de cultivo de camarón en sistema circular a 1.500 hectáreas
Tras el éxito de la fase piloto de 100 hectáreas, el modelo de cultivo de camarón blanco (Litopenaeus vannamei) superintensivo, de recirculación, con bajo recambio de agua y bioseguro (RAS-IMTA) entra oficialmente en la Fase 2 con una escala de 1.500 hectáreas, de las cuales De Heus Vietnam implementará directamente 1.000 hectáreas y el Grupo Minh Phú 500 hectáreas.
El objetivo es construir una zona de cultivo certificada con ASC y BAP, destinada a la exportación hacia mercados de alto nivel como la UE, Estados Unidos y Japón.
Según el Departamento de Ciencia y Tecnología de Ca Mau, la Fase 1 produjo resultados destacados:
- Tasa de supervivencia: 85–90%
- Rendimiento: 40–50 toneladas/ha/cosecha
- Densidad de siembra: 250–300 camarones/m²
- Aguas residuales tratadas cumplieron la norma QCVN 40:2011/BTNMT
- Emisiones de CO₂ reducidas a menos de 5 kg/kg de camarón
- Productos certificados con ASC y BAP
El proyecto cuenta con la asesoría del Dr. Nguyen Nhut (Instituto de Investigación en Acuicultura II, autor de la tecnología RAS-IMTA). La empresa SAEN está a cargo de la tecnología. De Heus, junto con sus socios, completará la cadena de valor del camarón.
En concreto, De Heus Vietnam asumirá un papel integral:
Proveer alimentos balanceados de alta calidad.
Brindar apoyo técnico directo en las granjas.
Asesorar y apoyar a los productores en la transición hacia el modelo de recirculación de agua.
Conectar con bancos, cooperativas, empresas y agricultores, facilitando créditos verdes.
Desarrollar cadenas de valor y asegurar mercados estables mediante acuerdos con procesadoras.
El Sr. Le Van Su, Vicepresidente del Comité Popular de la Provincia de Ca Mau, destacó que la expansión a 1.500 hectáreas no es solo un paso estratégico económico, sino también una misión política, que reafirma el papel pionero de Ca Mau en el desarrollo de una industria camaronera verde, limpia y sostenible.
El Sr. Su solicitó al Departamento de Ciencia y Tecnología finalizar un plan detallado en 15 días, trabajar con bancos comerciales para establecer un paquete de crédito verde, supervisar el progreso y recompensar a las unidades destacadas. Los Departamentos de Agricultura y Medio Ambiente deberán revisar áreas de cultivo, movilizar hogares para las cadenas de valor, capacitar en técnicas y proponer nuevas regulaciones ambientales para el cultivo de camarón en 2025.
Las autoridades provinciales exigieron a empresas clave como De Heus Vietnam y Minh Phú, junto con sus socios, tratar este proyecto como un compromiso político y responsabilidad social, construir planes detallados y acompañar a los productores para expandir el modelo en toda la provincia.
“El éxito del proyecto será la medida de la capacidad, responsabilidad y credibilidad de cada unidad, cada empresa y de toda la provincia. Exijo que todas las partes actúen de inmediato, con decisión, sin demoras ni evasión de responsabilidades”, subrayó el Sr. Le Van Su.
El Sr. Johan Van Den Ban, Director General de De Heus en Vietnam y Asia, afirmó:
“Este es un proyecto estratégico que ayudará a la industria camaronera de Ca Mau a construir zonas de producción certificadas internacionalmente para la exportación. Al mismo tiempo, está alineado con la visión global de De Heus sobre la reducción de emisiones, el uso de materias primas sostenibles y la construcción de cadenas de suministro transparentes. Creemos que, mediante la aplicación de tecnologías avanzadas y modelos de economía circular, este proyecto impulsará a la industria camaronera de Vietnam hacia un desarrollo verde, sostenible y responsable con el medio ambiente.”
Con una orientación clara y la participación conjunta del gobierno, científicos, empresas y productores, se espera que el proyecto RAS-IMTA se convierta en una base clave para el desarrollo de la industria camaronera de Ca Mau, avanzando hacia el crecimiento verde, la economía circular y la sostenibilidad, consolidando la marca del camarón vietnamita en el mercado mundial.
Construcción de granjas con múltiples certificaciones internacionales
El Dr. Nguyen Nhut subrayó que, junto con la tecnología de recirculación, es necesario desarrollar granjas acuícolas con múltiples certificaciones internacionales (ASC, BAP, GlobalGAP, etc.) para aumentar el valor del producto y expandir mercados.
Para alcanzar este objetivo, se requiere la cooperación del Estado, institutos de investigación, empresas y productores para establecer zonas de materias primas estandarizadas, invertir en infraestructura y apoyar los trámites de certificación. El Dr. Nhut propuso iniciar con granjas modelo como núcleos y luego escalar.
“Al mismo tiempo, es necesario investigar la producción de camarón bajo en carbono, ya que los principales mercados como la UE, Estados Unidos y Japón están endureciendo los estándares ambientales. El camarón bajo en carbono obtendrá certificaciones más fácilmente, evitando riesgos de rechazo o altos aranceles”, evaluó el Dr. Nhut.
Fuente: Nongnghiepmoitruong
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Ngày đăng : 13/09/2025
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