Hội nghị thượng đỉnh ngành Tôm thế giới tại Việt Nam diễn ra tại TP. Hồ Chí Minh từ ngày 24 tới 26 tháng 7 năm 2023

Hội nghị thượng đỉnh ngành tôm năm 2023 về chuỗi giá trị thủy sản toàn cầu với sự tham gia của các cá nhân, tổ chức uy tín và có sức ảnh hưởng lớn nhất trong ngành. Nhằm giải quyết những thách thức lớn mà ngành nuôi tôm ở Châu Á và trên toàn cầu đang phải đối mặt, từ sản xuất trì trệ đến sinh kế của người nuôi trồng, với trọng tâm xuyên suốt chủ đề là tính bền vững và biến đổi khí hậu. Hội nghị thượng đỉnh ngành tôm năm 2023 sẽ chia sẻ sự hiểu biết chung các kiến thức chuyên ngành về các vấn đề lớn và cách thức giải quyết các thách thức chính thông qua thảo luận và hướng tới các giải pháp đồng thuận và khả thi.

Đại diện của AQUA MINA là Kỹ Sư trưởng Tommy tham dự và xin tóm tắt một số nội dung chính của Hội nghị như sau:

Hội nghị quan tâm đến sự bền vững của ngành tôm và đề xuất 1 quỹ hỗ trợ cho sự phát triển của ngành bằng cách hỗ trợ cho những nông dân nuôi tôm sú quảng canh có diện tích nhỏ và thiếu điều kiện đảm bảo để tiếp cận vốn vay.
Chứng chỉ Cacbon liên tục được bàn bạc và đề xuất là một yếu tố đi liền với nghề tôm thay đổi cách thức nuôi tôm và trồng rừng.
Chia sẻ nghiên cứu về vận tốc và lượng điện tiêu thụ tạo dòng chảy mà tôm ưa thích: từ 15 - 25cm/s trong hồ tròn nổi độ sâu 2m
Giải pháp nuôi tôm ras nhiều lớp, nuôi trong nhà với sự hỗ trợ tối đa của AI ở Đức sẽ là nhà máy sx tôm của Châu Âu.
Máy cho tôm ăn có chạy xung quanh theo sơ đồ định trước cho mỗi ao nuôi để đo sức ăn, độ stress của tôm và mật độ tại vị trí đó để cho ăn trong ao quảng canh lớn có hiệu quả gấp 5 lần máy thông thường trên thị trường.
Người Úc dùng Drone để cho tôm sú quảng canh ăn (50kg/lần bay)
Sự tham gia của những người phụ nữ rất quan trọng và cần thiết cho việc phát triển hệ sinh thái tôm rừng, tôm lúa.
Sẽ có những khóa học online tới từ Thái Lan để người dân dễ tiếp cận kiến thức đúng đắn, hiệu quả.
Giống mới kháng bệnh là giải pháp cho cách nuôi tiếp theo được phát triển.
Mật độ cao là lý do chính gây nhiều stress và bệnh trên tôm.

Nên theo đuổi đầu tư hạ tầng để nuôi mật độ cao hay đi theo hướng natural như Ecuado? Cái này chắc phải tính toán dựa trên điều kiện địa lý và quản lý nhà nước trước khi quyết định.

11. Vinh Danh 2 nhà khoa học Từ Nhật và Mỹ vì Sự nghiệp trọn đời cho ngành tôm thế giới.

12. VNF chia sẻ công cuộc sử dụng phụ phẩm thủy sản để làm nguyên liệu cho một ngành với nhiều sản phẩm mới.

13. Thế giới đã bắt đầu sử dụng AI để quản lý nuôi tôm và thu thập big data. VN không thay đổi sẽ bị tụt hậu và mất dần vị thế như hiện nay

14. Công ty Ấn độ cho thuê thiết bị nuôi tôm theo tháng. Có những sản phẩm chỉ 2USD/tháng tiền thuê.

15. Hầu hết các vùng nuôi tôm trên thế giới đều tiếp cận nguồn nước từ hướng đông.

16. Người phụ nữ Việt Nam nhỏ bé Kim Delta đang làm những công việc lớn lao là kiến tạo và quản lý hệ sinh thái tôm rừng.

17.Hệ thống Walmart là nhà bán lẻ tôm lớn nhất trên thế giới. Có cam kết và chiến lược sử dụng những sản phẩm có phát thải thấp với những mục tiêu nêu rất rõ ràng trên website chính thức của họ. Để cùng đồng hành với những nhà mua lớn này thì chúng ta phải theo luật chơi của họ thôi.

18. ASC, GLOBAL GAP là chứng chỉ quan trọng nhưng hiện nay chỉ 3% người nuôi được xác nhận. Phần còn lại 97% farm trên thế giới cần có thêm những chứng chỉ khác để dễ quản lý và hỗ trợ đúng mức chứ không phải để họ tự bơi như hiện nay.

19. Bangladesh có vùng nuôi lớn nhưng hiện nay chưa có tôm thẻ. sản lượng trung bình là 368kg/ha/năm. Họ sẽ rất phát triển nếu được hỗ trợ đúng mức vì diện tích khả dụng rất lớn.

20. Brazil muốn nhập tôm thẻ để nuôi. Bên họ không có EMS và EHP. bệnh phổ biến là IMNV hoại tử cơ. Cách nuôi giống Ecuado.với dân số 250 triệu gười thì 100% tôm sản xuất ra chưa đủ cho tiêu thụ nội địa.

21. Châu Âu coi côn trùng là một loại động vật. Đó là rào cản để sử dụng ruồi lính đen làm thức ăn thay thế cho tôm.

BTC rất chuyên nghiệp và hỗ trợ người tham gia, có chăng là chúng ta phải quen dần với cách vận hàng hội nghị của Quốc Tế: Đúng giờ, không có ngoại lệ cho bất cứ cá nhân nào và luyện tập thêm Tiếng Anh.

Mong Hồ Chí Minh sẽ là địa điểm thường niên tổ chức Shimp summit của thế giới 2 năm/lần. Và các Sở, Ban ngành tạo điều kiện hỗ trợ hơn nữa để mang đến nhiều giá trị cho Thành Phố và nghề tôm VN.

Một số hình ảnh của hội nghị, các cá nhân, đại diện tổ chức nhà nước, và các tổ chức lớn uy tín trong ngành tôm thế giới cùng kỹ sư trưởng Tommy của AQUA MINA.