Exportaciones de camarón de Vietnam a Japón: Manteniendo la ventaja en productos procesados y aprovechando las oportunidades de las nuevas tendencias de consumo

Japón sigue siendo uno de los mercados de camarón más importantes y estables de Vietnam. A lo largo de los años, las exportaciones de camarón vietnamita hacia este mercado han fluctuado en consonancia con los ciclos generales de la economía y el consumo en Japón, pero han mantenido su papel como un destino importante, de alto valor y con exigentes estándares.

Según datos de la Aduana de Vietnam, hasta el 15 de marzo de 2026, las exportaciones de camarón de Vietnam a Japón alcanzaron los 89 millones de USD, un aumento del 2% interanual, representando el 10,4% del total de exportaciones de camarón de Vietnam a los mercados internacionales. Actualmente, Japón es el tercer mayor mercado importador de camarón vietnamita, después de China y la UE.

 

La estructura de exportación de camarón de Vietnam hacia Japón se mantiene relativamente estable. El camarón blanco (vannamei) sigue siendo el producto principal. En 2025, las exportaciones de camarón blanco a Japón alcanzaron los 386,7 millones de USD, representando aproximadamente el 65–70% del valor total. El camarón tigre negro ocupó el segundo lugar con 93,2 millones de USD y continúa desempeñando un papel importante en el segmento de alto valor. Además, existen otros grupos como el camarón rojo, ruốc (camarón pequeño), camarón hierro, camarón marrón, pasta de camarón, camarón mantis, camarón rayado y algunas variedades específicas, aunque su participación es limitada.

Un punto destacable es que, en el mercado japonés, la segmentación por especie está claramente vinculada a los segmentos de consumo. El camarón blanco es adecuado para productos masivos y estables, destinados tanto al comercio minorista como a los servicios de alimentación. Mientras tanto, el camarón tigre negro mantiene su posición en el segmento premium, aunque su escala ha disminuido en comparación con hace 4–5 años debido a la reducción del poder adquisitivo de los consumidores japoneses ante el aumento del costo de vida.

El contenido completo del artículo fue publicado en el Boletín de Comercio de Productos del Mar de VASEP, edición No. 12/2026, emitida el 3 de abril de 2026. Para más información, incluidos datos de exportación a Japón, tendencias de consumo y estrategias de exportación, consulte la publicación completa.

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