La sostenibilidad en la acuicultura de camarones (Segunda parte)
Establecimiento de un Comité de Desarrollo Sostenible. Lo más adecuado sería que el máximo responsable de la empresa presidiera este comité. Los miembros incluirían a los responsables de las instalaciones internas relevantes, como la planta de procesamiento, mantenimiento, recursos humanos, contabilidad y estadísticas, control de calidad, granjas camaroneas (si las hay) y otros departamentos según las necesidades específicas de cada empresa.
Identificación de la situación actual de la sostenibilidad en la empresa. Basándose en los tres pilares de ecología, sociedad y gobernanza (ESG), un conjunto de criterios de sostenibilidad ampliamente utilizado, la empresa debe realizar una autoevaluación. Este enfoque también ha sido adoptado por la VCCI (Cámara de Comercio e Industria de Vietnam) en su índice CSI, al que las empresas pueden unirse y presentar informes anuales para su evaluación y selección entre las 100 empresas más sostenibles de Vietnam. Volviendo a la empresa, basándose en los estándares del comité de sostenibilidad, la empresa debe comparar su situación actual, identificar fortalezas, debilidades y brechas a cubrir...
Desarrollo de objetivos y procedimientos. Basándose en la situación actual y en otros factores internos y externos, y en comparación con los criterios y objetivos nacionales y sectoriales, el Comité de Sostenibilidad establecerá sus propios objetivos. Estos objetivos pueden ser cualitativos, cuantitativos o direccionales, según el contexto específico. Los objetivos deben centrarse en los tres pilares mencionados: medio ambiente, sociedad y gobernanza. Es importante destacar que los objetivos y políticas deben cumplir con los criterios E.M.A.R.C:
+ (Specific)- Específicos
+ (Measurable)- medibles
+ (Attainable)- Alcanzable
+ (Realistic)- Realista
+ (Timely)- Cronograma
Los objetivos y las políticas de implementación pueden separarse en dos componentes, dependiendo de las circunstancias específicas de cada empresa.
Entrenamiento en prácticas sostenibles para los empleados
El equipo directivo tiene que conocer los aspectos ESG
El personal tiene que estar informado sobre seguridad laboral, medio ambiente, RSC y la norma ISO 14001
Desarrollar el proyecto
Sobre la base de los objetivos, reglamentos y políticas establecidas, y siguiendo la estructura de trabajo del comité, cada miembro ejecutará sus tareas asignadas.
Recopilar datos y elaborar informes anuales
Los datos se recopilaron basados en los criterios ESG, específicamente:
Medio ambiente
Consumo de energía: Electricidad, carbón, gas, petróleo…
Consumo de agua potable y tratamiento de aguas residuales
Cantidad de desechos: Desechos peligrosos, desechos no peligrosos
Economía circular: Reciclaje y reutilización
Trabajo – Sociedad
Trabajadores: Número total de empleados, estructura por edad, género y nivel de ingresos
Seguridad y salud: Incidentes laborales, formación
Programas sociales
Gestión
Políticas y regulaciones ambientales y sociales
Organización y responsabilidades en sostenibilidad
Metas y estrategias de sostenibilidad
Certificaciones ambientales y sociales
Reevaluar y optimizar
Los criterios de sostenibilidad se revisan y mejoran anualmente. Sin embargo, al evaluar la implementación de cada empresa, los criterios se dividen en dos niveles: básico y avanzado, con el objetivo de incentivar la mejora continua. Las compañías se autoevalúan y perfeccionan a través de la implementación progresiva de los criterios avanzados. Por ejemplo, el estándar de sostenibilidad empresarial de la VCCI consta actualmente de 95 indicadores básicos (C) y 58 indicadores avanzados (A).
En resumen, la sostenibilidad, que va más allá de la simple acción de volver algo más verde, es un camino obligatorio para que las empresas puedan sobrevivir y crecer. Lo anterior es solo una visión general y ciertamente no es exhaustiva, ya que los criterios de sostenibilidad están en constante evolución y mejora. Sin embargo, estos son los primeros esbozos que los líderes empresariales que aún no han prestado atención deberían considerar para preparar mejor a sus empresas en este competitivo y desafiante camino.
Dr. Hồ Quốc Lực, ex presidente de VASEP, Presidente del Consejo de Administración de FIMEX VN.
Ngày đăng : 12/09/2024
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