La sostenibilidad en la acuicultura de camarones (Segunda parte)
Establecimiento de un Comité de Desarrollo Sostenible. Lo más adecuado sería que el máximo responsable de la empresa presidiera este comité. Los miembros incluirían a los responsables de las instalaciones internas relevantes, como la planta de procesamiento, mantenimiento, recursos humanos, contabilidad y estadísticas, control de calidad, granjas camaroneas (si las hay) y otros departamentos según las necesidades específicas de cada empresa.
Identificación de la situación actual de la sostenibilidad en la empresa. Basándose en los tres pilares de ecología, sociedad y gobernanza (ESG), un conjunto de criterios de sostenibilidad ampliamente utilizado, la empresa debe realizar una autoevaluación. Este enfoque también ha sido adoptado por la VCCI (Cámara de Comercio e Industria de Vietnam) en su índice CSI, al que las empresas pueden unirse y presentar informes anuales para su evaluación y selección entre las 100 empresas más sostenibles de Vietnam. Volviendo a la empresa, basándose en los estándares del comité de sostenibilidad, la empresa debe comparar su situación actual, identificar fortalezas, debilidades y brechas a cubrir...
Desarrollo de objetivos y procedimientos. Basándose en la situación actual y en otros factores internos y externos, y en comparación con los criterios y objetivos nacionales y sectoriales, el Comité de Sostenibilidad establecerá sus propios objetivos. Estos objetivos pueden ser cualitativos, cuantitativos o direccionales, según el contexto específico. Los objetivos deben centrarse en los tres pilares mencionados: medio ambiente, sociedad y gobernanza. Es importante destacar que los objetivos y políticas deben cumplir con los criterios E.M.A.R.C:
+ (Specific)- Específicos
+ (Measurable)- medibles
+ (Attainable)- Alcanzable
+ (Realistic)- Realista
+ (Timely)- Cronograma
Los objetivos y las políticas de implementación pueden separarse en dos componentes, dependiendo de las circunstancias específicas de cada empresa.
Entrenamiento en prácticas sostenibles para los empleados
El equipo directivo tiene que conocer los aspectos ESG
El personal tiene que estar informado sobre seguridad laboral, medio ambiente, RSC y la norma ISO 14001
Desarrollar el proyecto
Sobre la base de los objetivos, reglamentos y políticas establecidas, y siguiendo la estructura de trabajo del comité, cada miembro ejecutará sus tareas asignadas.
Recopilar datos y elaborar informes anuales
Los datos se recopilaron basados en los criterios ESG, específicamente:
Medio ambiente
Consumo de energía: Electricidad, carbón, gas, petróleo…
Consumo de agua potable y tratamiento de aguas residuales
Cantidad de desechos: Desechos peligrosos, desechos no peligrosos
Economía circular: Reciclaje y reutilización
Trabajo – Sociedad
Trabajadores: Número total de empleados, estructura por edad, género y nivel de ingresos
Seguridad y salud: Incidentes laborales, formación
Programas sociales
Gestión
Políticas y regulaciones ambientales y sociales
Organización y responsabilidades en sostenibilidad
Metas y estrategias de sostenibilidad
Certificaciones ambientales y sociales
Reevaluar y optimizar
Los criterios de sostenibilidad se revisan y mejoran anualmente. Sin embargo, al evaluar la implementación de cada empresa, los criterios se dividen en dos niveles: básico y avanzado, con el objetivo de incentivar la mejora continua. Las compañías se autoevalúan y perfeccionan a través de la implementación progresiva de los criterios avanzados. Por ejemplo, el estándar de sostenibilidad empresarial de la VCCI consta actualmente de 95 indicadores básicos (C) y 58 indicadores avanzados (A).
En resumen, la sostenibilidad, que va más allá de la simple acción de volver algo más verde, es un camino obligatorio para que las empresas puedan sobrevivir y crecer. Lo anterior es solo una visión general y ciertamente no es exhaustiva, ya que los criterios de sostenibilidad están en constante evolución y mejora. Sin embargo, estos son los primeros esbozos que los líderes empresariales que aún no han prestado atención deberían considerar para preparar mejor a sus empresas en este competitivo y desafiante camino.
Dr. Hồ Quốc Lực, ex presidente de VASEP, Presidente del Consejo de Administración de FIMEX VN.
Ngày đăng : 12/09/2024
2316 ver todo
Ca Mau, Can Tho y An Giang desempeñan un papel clave en el sector camaronero de Vietnam
Protección del rendimiento de arroz y camarón ante las variaciones ambientales causadas por lluvias prolongadas
Soplador Turbo AQUA MINA: una solución silenciosa y eficiente para el suministro de aire en estanques acuícolas
AQUA MINA ha acompañado desde los primeros días el proyecto del sistema de tanques experimentales en la Universidad de Can Tho
AQUA MINA ENTRE LAS 20 PONENCIAS DESTACADAS DEL SEMINARIO SOBRE LA APLICACIÓN DE LA CIENCIA Y LA TECNOLOGÍA PARA MEJORAR LA CALIDAD DE LOS PRODUCTOS ACUÁTICOS DE
La industria camaronera de Vietnam entra en la carrera por la alta tecnología
El mercado estadounidense depende en gran medida del camarón de importación para cubrir el déficit local
La crisis de abastecimiento de 2028: Se proyecta que la industria del camarón sufra un déficit de 400.000 toneladas de materia prima
Las altas ganancias de la camaronicultura de alta tecnología vienen acompañadas de riesgos persistentes
El efecto de El Niño se intensifica: Los riesgos del cambio climático amenazan la cadena de suministro mundial del camarón
Evaluación de las deficiencias en la cadena de valor de la economía circular de la industria camaronera
Visión general de la industria camaronera de Vietnam
.jpg)
