El camarón y el bagre vietnamitas eligen un camino sostenible en la competencia global

Según datos de la Aduana de Vietnam, desde principios de año hasta finales de noviembre de 2025, las exportaciones de camarón de Vietnam alcanzaron los 4.300 millones de dólares estadounidenses, lo que representa un aumento del 21% en comparación con el mismo período del año anterior. Se prevé que el valor total de las exportaciones de camarón en todo 2025 supere los 4.600 millones de dólares, estableciendo un nuevo récord para el sector. 

En los primeros 11 meses de 2025, el camarón blanco (whiteleg shrimp) dominó las exportaciones con un valor de 2.800 millones de dólares, equivalente al 64,8% del total. Los productos de camarón procesado lograron un buen crecimiento gracias a la demanda de Japón, la Unión Europea y Australia. El camarón tigre negro alcanzó los 426 millones de dólares, con un crecimiento del 4%, impulsado principalmente por los mercados asiáticos y, en parte, por la UE, aunque sigue enfrentando una fuerte presión competitiva de fuentes de menor costo.

El Sr. Tran Dinh Luan, Director del Departamento de Pesca y Control Pesquero (Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente), afirmó que el camarón y el pez pangasius son pilares fundamentales del crecimiento de las exportaciones de productos del mar de Vietnam. Foto: Hong Tham.

El punto más destacado de 2025 fue el crecimiento explosivo del grupo de “otros productos de camarón”, con un valor de exportación superior a 1.000 millones de dólares, un aumento del 74%. Este resultado se debió al fuerte auge de las exportaciones de langosta a China, especialmente en los segmentos de langosta viva y productos premium.

El Sr. Ho Quoc Luc, Presidente del Consejo de Administración de Sao Ta Food JSC (Fimex VN), enfatizó:
“El camarón vietnamita no crece rápidamente a través del precio, sino de manera sostenible mediante la calidad y la reputación. Sin embargo, aunque decirlo es fácil, llevarlo a la práctica sigue enfrentando muchos desafíos y requiere la conciencia y la determinación de toda la industria camaronera.”

Según el Sr. Tran Dinh Luan, el camarón desempeña un papel especialmente importante en la estructura del sector pesquero vietnamita, aportando más del 45% del valor total de las exportaciones del sector cada año.

En el contexto del cambio climático, las sequías y la creciente intrusión salina en el Delta del Mekong, que afectan gravemente a muchos sectores acuícolas, el cultivo de camarón destaca como una industria con claras ventajas de desarrollo.

Los logros alcanzados a lo largo de los años han demostrado que la industria camaronera ha afirmado claramente el valor, el papel y la posición de Vietnam en el mercado internacional. Los productos de camarón vietnamita no solo son diversos en modelos y especies, sino que también avanzan cada vez más hacia el procesamiento profundo, con un enfoque ecológico y respetuoso con el medio ambiente.

“Este logro se debe en gran medida a las contribuciones de la comunidad empresarial, los productores de camarón y las autoridades locales en la construcción de la imagen del camarón vietnamita en el mercado internacional”, destacó el Sr. Luan.

Respecto al pangasius, el Sr. Luan señaló que este sector continúa consolidando su posición en el mercado global, contribuyendo significativamente a las exportaciones acuícolas de Vietnam y manteniéndose como un pilar clave del crecimiento del sector.

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