El mercado interno: Bastión a largo plazo del pangasio vietnamita
La Sra. Tô Thị Tường Lan, Subsecretaria General de la Asociación Vietnamita de Procesadores y Exportadores de Productos del Mar (VASEP), informó que en julio de 2025, el valor de exportación de productos acuáticos de Vietnam alcanzó los 971 millones de dólares, lo que representa un aumento del 6,1% en comparación con el mismo período del año anterior. En total, durante los primeros siete meses de 2025, el valor de las exportaciones alcanzó 6,22 mil millones de dólares, con un fuerte crecimiento del 17,2%.
En particular, el pangasio se destacó como un “punto brillante” en el panorama exportador de productos del mar de Vietnam durante los primeros siete meses de 2025, con un valor de exportación superior a 1.200 millones de dólares, lo que supone un incremento del 11,1% respecto al mismo período del año anterior.
Un dato destacable es que en la vigésima revisión administrativa (POR20), ocho grandes empresas vietnamitas de procesamiento y exportación de pangasio, incluida Vĩnh Hoàn, recibieron una tasa de derecho antidumping del 0%, lo cual ayudó a restaurar la confianza en el mercado estadounidense.
Sin embargo, la Sra. Lan también expresó su preocupación por los resultados de las próximas revisiones POR22 (1/8/2024 - 31/7/2025) y POR23 (1/8/2025 - 31/7/2026), donde es probable que aumenten los aranceles debido a los bajos precios de exportación durante esos períodos y a la participación de muchas empresas que se beneficiaron de tasas reducidas en revisiones anteriores.
La Sra. Lan advirtió que las empresas exportadoras deben aumentar su responsabilidad, especialmente las más pequeñas, que a menudo actúan con excesiva confianza pensando que nunca serán seleccionadas como demandadas obligatorias, lo que las lleva a exportar a precios bajos. Este enfoque no solo afecta negativamente al mercado, sino que también conlleva un alto riesgo de mayores aranceles, especialmente cuando el mercado estadounidense está saturado de filetes de pangasio.
La Subsecretaria General de VASEP pronostica que las exportaciones de productos del mar en 2025 podrían alcanzar entre 9 y 9,5 mil millones de dólares, de los cuales el pangasio representaría 2 mil millones de dólares.
No considerar el mercado interno solo como una “opción de respaldo”
A pesar de los puntos positivos, el panorama de exportación del pangasio vietnamita todavía enfrenta numerosos desafíos y riesgos derivados de factores macroeconómicos como: conflictos comerciales, inflación, fluctuaciones en el tipo de cambio y políticas arancelarias (especialmente EE.UU., que está considerando aplicar aranceles adicionales a varios socios), lo que está colocando al sector del pangasio ante un nuevo ciclo de volatilidad.
Ante este escenario, la estrategia de regresar al mercado nacional está siendo considerada por muchos sectores exportadores, incluido el del pangasio. Según VASEP, el consumo interno sigue siendo bastante modesto, representando solo entre el 5 y el 7% del volumen total de producción. La mayor parte del pangasio se cría y procesa para exportación, mientras que el consumo interno se limita principalmente a productos enteros o filetes poco elaborados, con presentaciones poco variadas y escasa inversión en empaque o marca.
VASEP señala que la experiencia de países de la región muestra que el mercado interno no debe ser solo una solución de respaldo, sino que puede convertirse en un pilar estable si se desarrolla adecuadamente.
Por ejemplo, en Tailandia, donde la cría de tilapia está desarrollada, alrededor del 60% de la producción se consume localmente, gracias a que el gobierno ha incorporado el pescado en los menús escolares, hospitales, el ejército y otras instituciones públicas. En India, con una población de 1.400 millones de personas, el pescado de agua dulce es una fuente principal de proteínas, lo que permite mantener la producción estable incluso cuando las exportaciones se desaceleran.
Algunas grandes empresas ya están probando diversificar los productos procesados, como: pastel de pescado, albóndigas de pescado, sopa de pescado envasada, orientándose a consumidores jóvenes, estudiantes, trabajadores y comedores colectivos. Sin embargo, para que el mercado interno se convierta realmente en un “salvavidas”, se necesita una mayor implicación de programas públicos, como: incluir el pangasio en los programas de nutrición escolar, paquetes de apoyo para estimular el consumo de productos del mar, o campañas nacionales de comunicación.
Dadas las imprevisibles fluctuaciones del mercado exportador, depender exclusivamente de los canales extranjeros podría colocar al sector del pangasio en una posición pasiva. Por ello, el mercado interno ya no debe ser una opción, sino un factor vital para mantener el flujo de caja, sostener la producción, proteger a los criadores y estabilizar el empleo. Ha llegado el momento de que Vietnam considere al mercado interno como un verdadero mercado , no solo como una solución temporal cuando la exportación se enfrenta a dificultades, sino como una fortaleza a largo plazo que genere resistencia para toda la cadena de valor del pangasio.
Fuente: Nongnghiepmoitruong
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