Probióticos para camarones blancos y sus beneficios en la acuicultura
Tradicionalmente, los productores han utilizado antibióticos para tratar los problemas de salud de los camarones. Sin embargo, se ha reconocido que el uso excesivo de antibióticos conduce al desarrollo de resistencia a los antibióticos, lo cual es perjudicial para el medio ambiente.
En este artículo, exploraremos en detalle los probióticos para camarones blancos y sus beneficios.
Tipos de probióticos en la acuicultura
Los probióticos utilizados en la acuicultura se clasifican en dos tipos principales: probióticos acuáticos y probióticos para alimentación. Cada tipo de probiótico tiene funciones específicas:
Probióticos acuáticos: Como su nombre indica, los probióticos acuáticos se aplican directamente al agua de los estanques de cultivo de camarón blanco. Su función principal es inhibir el crecimiento de bacterias patógenas y mejorar la calidad del agua.
Las cepas bacterianas comúnmente utilizadas en los probióticos acuáticos incluyen Bacillus acidophilus, Bacillus subtilis, Bacillus licheniformis, Nitrobacter spp., Aerobacter y Saccharomyces cerevisiae.
Probióticos para alimentación: Los probióticos para alimentación son un tipo de probióticos que se utilizan para mejorar el equilibrio microbiano en el intestino de los camarones blancos. Por lo general, se mezclan con el alimento de los camarones.
Las cepas bacterianas utilizadas incluyen Lactobacillus o Saccharomyces cerevisiae, bacterias nitrificantes, Streptococci, Roseobacter y Bacillus spp. Estas cepas ayudan a regular el equilibrio microbiano en el intestino de los camarones y previenen el crecimiento de microorganismos dañinos.
Beneficios del uso de probióticos en el cultivo de camarón blanco
El uso de probióticos ofrece numerosos beneficios en la acuicultura del camarón blanco. Algunos de estos beneficios incluyen:
Estimulación del sistema inmunológico: Las cepas bacterianas presentes en los probióticos actúan como estimulantes inmunológicos, mejorando la capacidad del camarón blanco para combatir enfermedades. Este fortalecimiento del sistema inmunológico se manifiesta de tres formas:
Aumentando la actividad de los macrófagos.
Aumentando la producción de anticuerpos sistémicos como inmunoglobulinas e interferón.
Aumentando los anticuerpos locales en las superficies mucosas, como el intestino.
Producción de sustancias que inhiben el crecimiento de bacterias patógenas: Los probióticos, como las bacterias lácticas y las cepas de Bacillus, pueden producir compuestos que inhiben el crecimiento de bacterias patógenas. Una de las sustancias más importantes y comunes es la bacteriocina, una proteína producida por algunas cepas bacterianas.
Aumento de la competencia nutricional en el intestino del camarón: Teóricamente, la competencia nutricional juega un papel importante en la formación de la microbiota intestinal en el camarón blanco. Al aumentar la presencia de ciertas cepas bacterianas a través de los probióticos, se puede reducir la cantidad de sustratos disponibles para otras poblaciones bacterianas. La competencia espacial en el intestino del camarón puede ser un mecanismo de defensa contra la colonización por bacterias patógenas.
Reducción del uso de antibióticos: El uso de antibióticos en la acuicultura ha sido una práctica común, pero el uso excesivo de antibióticos ha llevado al desarrollo de resistencia a los antibióticos. Los probióticos ofrecen una alternativa para mantener un equilibrio microbiano saludable en los camarones. Al fortalecer las poblaciones de microorganismos beneficiosos, los probióticos pueden inhibir el crecimiento de bacterias patógenas. Algunas cepas de bacterias probióticas incluso producen sustancias antimicrobianas que pueden inhibir el crecimiento y matar a las bacterias patógenas.
Estimulación del crecimiento y mejora de la nutrición del camarón: Además de una dieta nutritiva, los camarones blancos también requieren probióticos y otros suplementos para mantener su salud y crecimiento. Los probióticos han demostrado mejorar el crecimiento de los camarones en varios estudios. Esto se debe a que los probióticos mejoran la salud intestinal, la digestión y la absorción de nutrientes.
El uso de probióticos en la acuicultura del camarón blanco no solo mejora la salud y el crecimiento de los camarones, sino que también reduce la dependencia de los antibióticos, promoviendo prácticas de cultivo más sostenibles. Los probióticos fortalecen el sistema inmunológico, mejoran la calidad del agua y aumentan el valor nutricional de los camarones, convirtiéndose en una herramienta poderosa para optimizar la producción camaronera.
Nguồn: delosaqua.com
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Ngày đăng : 18/02/2025
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