La Universidad de Cần Thơ lidera el control de enfermedades del camarón mediante la ciencia, la tecnología y la aplicación práctica

En un contexto donde la industria camaronera de Vietnam enfrenta continuamente cambios ambientales, enfermedades cada vez más complejas y una creciente presión competitiva, la gestión de la salud del camarón se ha convertido en una necesidad vital para el desarrollo sostenible del sector acuícola. Ya no se trata solo de controlar brotes aislados, sino de adoptar un enfoque integral en el que la ciencia y la tecnología desempeñen un papel central en la predicción, prevención y gestión de riesgos.

A principios de mayo de 2026, la Universidad de Cần Thơ, en colaboración con Vemedim Corporation, organizó la Conferencia Científica de Acuicultura 2026 bajo el tema: “Gestión de la salud y control de enfermedades del camarón en las condiciones actuales”. El evento reunió a científicos, expertos, empresas, organismos gubernamentales y comunidades acuícolas de toda la región del Delta del Mekong.

El profesor Vũ Ngọc Út afirmó que la industria camaronera vietnamita enfrenta desafíos sistémicos. Enfermedades peligrosas como la necrosis hepatopancreática aguda (AHPND), la mancha blanca y el EHP no solo generan grandes pérdidas económicas, sino que también reducen la productividad y la estabilidad de toda la cadena de producción.

Según el profesor Vũ Ngọc Út, uno de los aspectos más preocupantes actualmente es que muchos brotes ya no provienen únicamente de patógenos, sino que están estrechamente relacionados con los cambios ambientales, la calidad de las larvas y las prácticas de manejo de estanques. Por ello, la industria debe pasar de “tratar enfermedades” a una “gestión integral de la salud”, y de una “reacción pasiva” a una “prevención proactiva”, orientándose hacia un modelo de desarrollo sostenible basado en el equilibrio ecológico.

  

 

Conectando la investigación con la práctica del cultivo de camarón

Uno de los puntos destacados de la conferencia fue que las ponencias estuvieron estrechamente vinculadas entre la investigación científica y las necesidades reales de producción. Durante la sesión de la mañana, los expertos analizaron factores clave que afectan actualmente la eficiencia del cultivo de camarón, como la gestión ambiental de los estanques, la calidad de las larvas y la situación sanitaria en las principales zonas de cultivo.

El profesor Trương Quốc Phú, de la Facultad de Pesca y Acuicultura de la Universidad de Cần Thơ, presentó una ponencia sobre “Gestión ambiental y enfermedades en estanques de camarón”, destacando que los entornos de cultivo están cambiando rápidamente debido al cambio climático, las temperaturas extremas y la disminución de la calidad del agua. Estos factores favorecen el desarrollo de patógenos y debilitan la inmunidad natural del camarón.

Desde la perspectiva empresarial, el señor Trình Trung Phi, subdirector general técnico y de camarón comercial del Grupo Việt Úc, compartió la presentación “La importancia de las larvas en el cultivo moderno de camarón”. Según él, las larvas de alta calidad y libres de enfermedades no solo aumentan la tasa de supervivencia, sino que también reducen el riesgo de enfermedades durante todo el ciclo de producción.

Por su parte, el señor Lê Thành Cường, de la Universidad de Nha Trang, actualizó la situación de enfermedades en las zonas camaroneras del centro de Vietnam, ofreciendo una visión práctica sobre la evolución sanitaria en las principales áreas de cultivo.

Durante la sesión de la tarde, la conferencia se centró en soluciones especializadas como la prevención y control del EHP, soluciones nutricionales para fortalecer la salud del camarón, aplicaciones de probióticos y transformación digital en la gestión de riesgos del cultivo. Las ponencias demostraron que la camaronicultura moderna avanza rápidamente hacia el uso de biotecnología, datos digitales y soluciones inteligentes de gestión ambiental, reduciendo la dependencia de químicos y antibióticos.

Según el señor Lưu Phước Hậu, subdirector general permanente de Vemedim Corporation, la cooperación entre la Facultad de Pesca y Acuicultura de la Universidad de Cần Thơ y las empresas no solo tiene valor profesional, sino que también contribuye a crear una plataforma de conexión entre la investigación científica y la producción práctica. A través de la conferencia, las opiniones de científicos, empresas y productores ayudarán a proponer enfoques más eficaces para la gestión de la salud y el control de enfermedades del camarón.

  

 

La Universidad de Cần Thơ lidera el ecosistema de la industria camaronera

Más allá de su papel en educación e investigación, la Facultad de Pesca y Acuicultura de la Universidad de Cần Thơ está consolidando gradualmente su posición como núcleo de conexión del ecosistema camaronero del Delta del Mekong. A través de foros científicos, transferencia tecnológica y cooperación empresarial, muchos resultados de investigación han sido aplicados directamente en la producción práctica.

En un contexto donde la industria enfrenta presión por el cambio climático, las exigencias de los mercados de exportación y estándares de bioseguridad cada vez más estrictos, el papel de las universidades de investigación es más importante que nunca. Además de formar recursos humanos de alta calidad, estas instituciones generan soluciones tecnológicas para una producción sostenible.

El profesor Vũ Ngọc Út destacó:

“La Facultad de Pesca y Acuicultura de la Universidad de Cần Thơ siempre considera su misión como un centro de formación, investigación y transferencia científica y tecnológica al servicio de la comunidad. Estamos comprometidos a seguir acompañando a productores, empresas y organismos gubernamentales en el desarrollo de modelos de cultivo de camarón eficientes, seguros y sostenibles.”

Gracias a la conexión entre científicos, empresas y comunidades acuícolas, la ciencia y la tecnología se están convirtiendo gradualmente en una fuerza impulsora clave para ayudar a la industria camaronera vietnamita a mejorar su competitividad y adaptarse eficazmente a los nuevos desafíos.

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