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Cría de camarones: una industria alimentaria con potencial, orientada hacia el desarrollo sostenible

Cría de camarones: una industria alimentaria con potencial, orientada hacia el desarrollo sostenible

El informe “Aprovechamiento de los recursos hídricos”, publicado por el Banco Mundial (BM) y el WWF, afirma que la acuicultura, en particular la cría de camarones, es una de las principales oportunidades de inversión sostenible en los próximos 25 años. El sector podría generar hasta 22 millones de nuevos empleos para el año 2050, al tiempo que proporcionaría una fuente de proteínas con la menor emisión de gases de efecto
Dong Thap impulsa las exportaciones de productos agrícolas y acuícolas con ventajas competitivas

Dong Thap impulsa las exportaciones de productos agrícolas y acuícolas con ventajas competitivas

Según Nguyen Tuan Linh, Subdirector del Departamento de Industria y Comercio de la provincia de Dong Thap, hasta finales de julio, la localidad alcanzó un valor de exportación de 5.230 millones de dólares, lo que representa un aumento del 2,8 % en comparación con el mismo período del año anterior y equivale al 56,9 % del plan anual. Cabe destacar que muchos productos agrícolas y acuícolas continúan manteniendo un buen ritmo de
Criar camarones en medio del desierto: China convierte tierras áridas en granjas marinas gracias a la tecnología

Criar camarones en medio del desierto: China convierte tierras áridas en granjas marinas gracias a la tecnología

Un logro notable se ha registrado recientemente en Xinjiang, China, donde científicos han cosechado con éxito la primera camada de camarones blancos (Litopenaeus vannamei) en tierras salinas y alcalinas. Lo especial de este modelo es que no requiere transportar agua de mar desde las zonas costeras, sino que utiliza directamente el agua subterránea local  
Tecnología avanzada y recirculación del agua ayudan a aumentar la productividad del cultivo de camarones hasta 16 veces

Tecnología avanzada y recirculación del agua ayudan a aumentar la productividad del cultivo de camarones hasta 16 veces

Gracias a la aplicación de tecnología avanzada, la empresa Phước Hải ha alcanzado una impresionante productividad de 80 toneladas por hectárea por ciclo, 16 veces más que el método tradicional de cultivo (5 toneladas por hectárea por ciclo)
Las empresas pesqueras vietnamitas enfrentan dificultades al cumplir con los estándares ecológicos

Las empresas pesqueras vietnamitas enfrentan dificultades al cumplir con los estándares ecológicos

La industria pesquera de Vietnam está bajo una gran presión para cumplir con los estándares ecológicos como ESG (Medioambientales, Sociales y de Gobernanza) o las certificaciones ASC y MSC
Camarón tigre brasileño: una nueva esperanza para la acuicultura sostenible

Camarón tigre brasileño: una nueva esperanza para la acuicultura sostenible

Un nuevo estudio revela que el camarón tigre negro (Penaeus monodon) de Brasil tiene el potencial de convertirse en la base para un programa de reproducción libre de enfermedades, con alta diversidad genética y gran capacidad de adaptación, lo que abre nuevas oportunidades para la industria mundial del camarón en un
Compartir: Modelo de cultivo de camarones en sistema cerrado con integración multiespecífica IMTA-RAS

Compartir: Modelo de cultivo de camarones en sistema cerrado con integración multiespecífica IMTA-RAS

La investigación sobre el modelo de cultivo de camarones en sistema de recirculación integrado multiespecífico sin descarga (IMTA-RAS), realizada por un grupo de autores y publicada en la revista Aquacultural Engineering (2025), está abriendo un nuevo camino para la acuicultura en Vietnam, especialmente en un contexto donde la industria camaronera enfrenta múltiples desafíos como la contaminación, el aumento de costos y las
La cría de camarones en China reduce costos gracias a la automatización

La cría de camarones en China reduce costos gracias a la automatización

According to Fan Li, founder and editor of Shrimp Farming World, the most significant transformation in China’s shrimp industry is the steady reduction in production costs, largely due to automation technology. “China’s shrimp farming costs have now reached the global average,” Li noted, “only slightly higher than Ecuador and India, and comparable to levels in Southeast Asia.”
Langostino tigre: la nueva estrategia de la industria camaronera de la India

Langostino tigre: la nueva estrategia de la industria camaronera de la India

Según Manoj M. Sharma, fundador de Mayank Aquaculture, la industria del camarón en la India se enfrenta a un gran desafío por parte de Ecuador, país que produce camarón a gran escala. Sharma afirma que nadie en el mundo puede competir con Ecuador en la producción de camarón blanco (vannamei). Una de las principales razones por las que los productores indios están cambiando al cultivo de monodón es la reducción significativa del
Impulsar el crecimiento del sector camaronero de Cà Mau, Việt Nam en 2025

Impulsar el crecimiento del sector camaronero de Cà Mau, Việt Nam en 2025

Para alcanzar el objetivo de crecimiento anual del 8,0% o más en 2025, la provincia de Cà Mau se enfrenta a una ardua
La industria de la cría de anguilas en Vietnam: Situación actual, desafíos y orientación técnica para su desarrollo

La industria de la cría de anguilas en Vietnam: Situación actual, desafíos y orientación técnica para su desarrollo

La demanda de anguila comercial, tanto en el mercado interno como en los mercados de exportación estratégicos, se mantiene alta y estable, generando un potencial de beneficios atractivo. Esta demanda es el principal impulsor del desarrollo de la industria.
Cría de camarón combinada con cangrejo verde: Un modelo de dos beneficios en un solo estanque

Cría de camarón combinada con cangrejo verde: Un modelo de dos beneficios en un solo estanque

En provincias costeras como Cà Mau, Bạc Liêu y Sóc Trăng, el modelo de cría combinada de camarón tigre y cangrejo verde se ha convertido en una solución adecuada tanto por las condiciones del suelo como por los cambios climáticos. Esto se debe a que ambas especies pueden coexistir armónicamente en el mismo ambiente acuático, con poca competencia por alimento y además se ayudan mutuamente a mejorar la calidad del
Agricultores de Kim Sơn, Việt Nam invierten fuertemente en el cultivo de camarón durante el invierno

Agricultores de Kim Sơn, Việt Nam invierten fuertemente en el cultivo de camarón durante el invierno

Después de una lluvia provocada por un frente frío, el sol volvió a brillar sobre los campos acuícolas de la zona costera del distrito de Kim Sơn. Visitamos la granja camaronera del Sr. Trần Văn Huệ, en el barrio 2 de la comuna Kim Đông.
Modelo adecuado de cría de camarón: Clave del éxito

Modelo adecuado de cría de camarón: Clave del éxito

El 17 de noviembre de 2023, la Dirección de Pesca (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural de Vietnam), en coordinación con el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Sóc Trăng y la Organización Alemana de Cooperación Internacional (GIZ) en Vietnam, organizó un seminario titulado “Consulta para construir modelos eficientes de cría de camarón y prevención de enfermedades”. El evento abordó temas como la
Productores de camarón buscan nuevas direcciones sostenibles para 2025

Productores de camarón buscan nuevas direcciones sostenibles para 2025

En los últimos años, la industria camaronera ha enfrentado múltiples desafíos como el clima, el medio ambiente, enfermedades y la volatilidad del mercado, lo cual ha dificultado la sostenibilidad para los productores. En particular, durante los últimos dos años, el precio del camarón crudo ha disminuido considerablemente, afectando tanto el ánimo como el nivel de inversión de los criadores. Desde una perspectiva general, se observa que el
Nghệ An, Việt Nam: Automatización de los factores ambientales en el cultivo de camarón en 3 etapas

Nghệ An, Việt Nam: Automatización de los factores ambientales en el cultivo de camarón en 3 etapas

El proyecto piloto de investigación para construir el modelo "Aplicación de avances científicos y tecnológicos en la gestión automática de factores ambientales en el cultivo de camarón blanco en 3 etapas", llevado a cabo por el Centro de Promoción Agrícola de la provincia de Nghệ An, ha demostrado resultados iniciales positivos para el desarrollo sostenible de la camaronicultura local.
La cría intensiva de camarones genera beneficios entre 7 y 10 veces mayores

La cría intensiva de camarones genera beneficios entre 7 y 10 veces mayores

Muchos agricultores han logrado rendimientos de entre 50 y 70 toneladas por hectárea, con beneficios de entre 7 y 10 veces superiores respecto al modelo tradicional de cultivo intensivo. La Sra. Trịnh Thị Loan, de la comuna Mỹ Long Nam, distrito Cầu Ngang, quien ha participado en varias temporadas de cultivo de camarones súper intensivos con tecnología avanzada, afirma que este modelo moderno ofrece una eficiencia muy sostenible. Gracias al uso de estanques recubiertos con
Filipinas pone fin a la liberación de huevos procedentes de camarones reproductores infectados

Filipinas pone fin a la liberación de huevos procedentes de camarones reproductores infectados

El complejo de producción de camarones reproductores de SEAFDEC/AQD tiene como objetivo impulsar la cría de camarones de alta calidad y ayudar a revitalizar la industria del camarón tigre en Filipinas. En este centro, los reproductores son sometidos a pruebas de PCR para detectar enfermedades antes de liberar sus huevos en criaderos con alto nivel de bioseguridad. Después de la puesta, las reproductoras son examinadas para detectar presencia de virus como el virus del

La Acuicultura de Vietnam se Está Volviendo “Verde”: De Tendencia a Estrategia Nacional

La Acuicultura de Vietnam se Está Volviendo “Verde”: De Tendencia a Estrategia Nacional

“La transición verde” es el proceso de transformar los modelos de producción hacia prácticas más sostenibles: respetuosas con el medio ambiente, eficientes en el uso de recursos, con responsabilidad social y en armonía con los ecosistemas. En la acuicultura, esto implica:
Cà Mau: Cangrejos de Cultivo Mueren de Forma Dispersa Debido a la Ola de Calor

Cà Mau: Cangrejos de Cultivo Mueren de Forma Dispersa Debido a la Ola de Calor

Durante el pico de la estación seca, las temperaturas en el suroeste de Vietnam, y en particular en la provincia de Cà Mau, suelen superar los 36–37°C. Esta intensa ola de calor, combinada con una rápida evaporación del agua, provoca alteraciones severas en el entorno acuícola. La disminución del nivel del agua, el aumento de la salinidad y la falta de oxígeno disuelto son los principales factores que provocan estrés térmico y
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Rincón de compartir: Se prometen muchos eventos interesantes en el Festival del Camarón de Cà Mau en 2023

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22/07/2024
El Festival del Camarón de Cà Mau es un evento importante que se celebra en la provincia de Cà Mau, Vietnam. El camarón de Cà Mau es conocido como uno de los productos clave
RINCÓN DE COMPARTIR: GUÍA PARA LA INSTALACIÓN DE UN ESTANQUE CIRCULAR MÓVIL

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10/01/2025
Actualmente, el tema de la seguridad alimentaria es una de las principales preocupaciones de toda la sociedad, desde la carne y el
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22/07/2024
Vietstock 2023 reúne más de 350 stands de exhibición provenientes de organizaciones y empresas que operan en el
RENCON DE COMPARTIR 2023: INFORME DE PRUEBA DEL NIVEL DE ROCIADORES VENTEK EN LA EXPLOTACIÓN EN CÀ MAU

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22/07/2024
Hoy, el ingeniero Tommy desea enviar a todos los interesados los resultados de la prueba de medición de 'LA CONCENTRACIÓN DE OXÍGENO EN EL ESTANQUE' en la granja de la empresa

13/09/2023
Noticias 2023: La Boquilla de Microburbujas Ventek - Dispositivo eficiente para la generación de oxígeno en la cría de camarones a alta densidad.

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19/11/2024
Cómo reducir los costos en la crianza de camarones industriales? ¿Cómo vender los camarones a un precio alto?