Thị trường tôm Mỹ phục hồi và đi vào ổn định

Theo Expana, việc sản lượng tôm tiêu thụ tăng không nhất thiết đồng nghĩa với nhu cầu thị trường đang tăng trưởng thực chất. Trong trường hợp giá bán buôn giảm, lượng tôm được đưa ra thị trường có thể tăng lên và khiến chỉ số nhu cầu cải thiện. Ngược lại, một sự phục hồi rõ ràng của nhu cầu thường cần đi kèm với mức tiêu thụ cao hơn trong điều kiện giá ổn định hoặc tăng. Những diễn biến gần đây tại Mỹ dường như chịu ảnh hưởng đáng kể từ yếu tố giá và quá trình đưa hàng ra thị trường sau thời kỳ nhập khẩu suy giảm vào đầu năm.

Số liệu nhập khẩu cũng phần nào cho thấy xu hướng này. Trong tháng 6/2026, Mỹ nhập khẩu 75.397 tấn tôm, cao hơn 4% so với cùng kỳ năm trước và là mức cao nhất kể từ đầu năm. Tuy nhiên, kim ngạch chỉ tăng 1%, đạt 641 triệu USD. Giá nhập khẩu bình quân vì thế giảm khoảng 3%, xuống còn 8,50 USD/kg. Nếu tính trong 6 tháng đầu năm, tổng lượng tôm nhập khẩu của Mỹ đạt 385.037 tấn, giảm 6% về sản lượng và 5% về giá trị so với cùng kỳ năm 2025.

Tại thị trường bán lẻ, các chỉ báo vẫn cho thấy người tiêu dùng khá thận trọng. Theo dữ liệu Circana được 210 Analytics phân tích, doanh số tôm đông lạnh tại Mỹ trong tháng 7 tăng 4,5% về giá trị nhưng lại giảm 8% về khối lượng, trong khi giá bán tăng tới 16,5%. Đối với tôm tươi, sản lượng bán ra cũng giảm 8%. Dữ liệu của Expana ước tính mức tiêu thụ tôm bình quân đầu người tại Mỹ đạt khoảng 5,07 pound/người trong năm 2025. Con số này nhích lên so với mức 4,91 pound của năm 2024 nhưng vẫn thấp hơn đáng kể mức đỉnh 5,81 pound/người vào năm 2021.

Nhìn chung, việc chỉ số nhu cầu tôm trở lại vùng “ổn định” cho thấy thị trường đang có những tín hiệu cân bằng hơn. Tuy nhiên, đây chưa phải là cơ sở đủ mạnh để xác nhận một giai đoạn tăng trưởng mới của nhu cầu. Trong thời gian tới, diễn biến giá bán lẻ, sản lượng tiêu thụ thực tế và tốc độ thu hẹp tồn kho sẽ là những yếu tố đáng chú ý để đánh giá rõ hơn sức khỏe của thị trường tôm Mỹ.