FAO: Gian lận có thể chiếm tới 20% thương mại thủy sản toàn cầu

Báo cáo mang tên “Food fraud in the fisheries and aquaculture sector” đã phân tích các hình thức gian lận phổ biến và cách chúng diễn ra xuyên suốt chuỗi cung ứng. Theo đó, ngành thủy sản ngày càng dễ bị gian lận do đặc thù có hơn 12.000 loài được giao dịch và sự tham gia của nhiều cơ quan kiểm soát khác nhau giữa các quốc gia. Những yếu tố này tạo ra kẽ hở cho các hành vi sai phạm.

Các động cơ chính của gian lận mang tính kinh tế, bao gồm thay thế loài (bán cá rẻ thành cá đắt), ghi nhãn sai, giả mạo chứng nhận bền vững, khai báo sai nguồn gốc hoặc phương thức nuôi trồng, và pha trộn nhằm tăng trọng lượng hoặc cải thiện hình thức sản phẩm. Ví dụ, cá vược nuôi nếu được gắn mác “đánh bắt tại địa phương” ở Ý có thể bán với giá cao gấp 2–3 lần so với hàng nhập khẩu từ Hy Lạp hoặc Thổ Nhĩ Kỳ.

Không chỉ gây thiệt hại kinh tế, các hành vi này còn có thể che giấu hoạt động đánh bắt bất hợp pháp hoặc vượt hạn ngạch, từ đó đe dọa tính bền vững của nguồn lợi thủy sản. Báo cáo ước tính xác suất gian lận trong ngành này là 20,6%, cao hơn đáng kể so với thịt (13,4%) và rau quả (10,4%).

 

Dẫn chứng từ các nghiên cứu trước đây cho thấy tình trạng gian lận diễn ra trên diện rộng. Một khảo sát toàn cầu của tổ chức phi lợi nhuận Oceana từng phát hiện cứ 5 mẫu hải sản thì có 1 mẫu bị ghi nhãn sai. Tại Liên minh châu Âu, khoảng một phần ba các đơn vị cung cấp suất ăn lớn vi phạm quy định ghi nhãn, trong khi ở Trung Quốc, tỷ lệ gian lận có thể lên tới 75,5%.

FAO nhấn mạnh rằng việc giải quyết vấn đề không chỉ dựa vào tăng cường kiểm tra mà cần cách tiếp cận thông minh hơn. Các biện pháp trọng tâm gồm: kiểm soát dựa trên rủi ro, cải thiện hệ thống truy xuất nguồn gốc, tăng cường phối hợp quốc tế và áp dụng chế tài đủ mạnh để răn đe.

Dù các công nghệ hiện đại như xét nghiệm DNA hay phân tích đồng vị giúp phát hiện gian lận hiệu quả hơn, chi phí cao và yêu cầu kỹ thuật phức tạp có thể tạo ra khoảng cách giữa các quốc gia. Vì vậy, FAO khuyến nghị tăng cường hợp tác khu vực, chia sẻ năng lực phòng thí nghiệm và xây dựng hệ thống quản lý bền vững thay vì các dự án thử nghiệm đơn lẻ.

Một trong những đề xuất quan trọng là hài hòa quy định ghi nhãn toàn cầu, bao gồm việc sử dụng tên khoa học của loài. Tuy nhiên, việc đạt được đồng thuận vẫn là thách thức do khác biệt về ngôn ngữ, văn hóa và lợi ích thương mại giữa các quốc gia.

Nguồn :vasep

• Van bướm và Van cổng dao khác nhau thế nào?

• AQUA MINA Khép Lại 4 Ngày Tập Huấn Tại Khánh Hòa – Lan Tỏa Giải Pháp Nuôi Trồng Thủy Sản Hiệu Quả

• Ngày 3 | AQUA MINA tiếp tục tổ chức tập huấn “Hồ tròn nổi lót bạt” tại Đại Lãnh, Khánh Hòa

• Ngày 2: AQUA MINA Tiếp Tục Hành Trình Chuyển Giao Kỹ Thuật Đồng Hành Cùng Bà Con Tại Khánh Hòa

• Ngày 1: AQUA MINA Khởi Động Chuỗi Tập Huấn Kỹ Thuật

• Giá tôm thẻ lao dốc không phanh, thách thức cả những kỳ cựu

• Vực dậy và nâng tầm các vùng nuôi tôm kém hiệu quả

• Thủy sản vẫn oằn mình trước gánh nặng chi phí logistics

• AQUA MINA phối hợp cùng Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Khánh Hòa tổ chức tập huấn về Hồ tròn nổi lót bạt trong nuôi trồng thủy sản

• 09 năm một hành trình không ngừng vươn xa từ AQUA MINA

• AQUA MINA lan tỏa tinh thần thể thao – Cùng nhau chinh phục cự ly 10km tại VPBank Ho Chi Minh City Music Half Marathon 2026

• Dinh dưỡng thông minh: Kiến tạo tương lai ngành thủy sản bền vững