FAO: Gian lận có thể chiếm tới 20% thương mại thủy sản toàn cầu

Báo cáo mang tên “Food fraud in the fisheries and aquaculture sector” đã phân tích các hình thức gian lận phổ biến và cách chúng diễn ra xuyên suốt chuỗi cung ứng. Theo đó, ngành thủy sản ngày càng dễ bị gian lận do đặc thù có hơn 12.000 loài được giao dịch và sự tham gia của nhiều cơ quan kiểm soát khác nhau giữa các quốc gia. Những yếu tố này tạo ra kẽ hở cho các hành vi sai phạm.

Các động cơ chính của gian lận mang tính kinh tế, bao gồm thay thế loài (bán cá rẻ thành cá đắt), ghi nhãn sai, giả mạo chứng nhận bền vững, khai báo sai nguồn gốc hoặc phương thức nuôi trồng, và pha trộn nhằm tăng trọng lượng hoặc cải thiện hình thức sản phẩm. Ví dụ, cá vược nuôi nếu được gắn mác “đánh bắt tại địa phương” ở Ý có thể bán với giá cao gấp 2–3 lần so với hàng nhập khẩu từ Hy Lạp hoặc Thổ Nhĩ Kỳ.

Không chỉ gây thiệt hại kinh tế, các hành vi này còn có thể che giấu hoạt động đánh bắt bất hợp pháp hoặc vượt hạn ngạch, từ đó đe dọa tính bền vững của nguồn lợi thủy sản. Báo cáo ước tính xác suất gian lận trong ngành này là 20,6%, cao hơn đáng kể so với thịt (13,4%) và rau quả (10,4%).

 

Dẫn chứng từ các nghiên cứu trước đây cho thấy tình trạng gian lận diễn ra trên diện rộng. Một khảo sát toàn cầu của tổ chức phi lợi nhuận Oceana từng phát hiện cứ 5 mẫu hải sản thì có 1 mẫu bị ghi nhãn sai. Tại Liên minh châu Âu, khoảng một phần ba các đơn vị cung cấp suất ăn lớn vi phạm quy định ghi nhãn, trong khi ở Trung Quốc, tỷ lệ gian lận có thể lên tới 75,5%.

FAO nhấn mạnh rằng việc giải quyết vấn đề không chỉ dựa vào tăng cường kiểm tra mà cần cách tiếp cận thông minh hơn. Các biện pháp trọng tâm gồm: kiểm soát dựa trên rủi ro, cải thiện hệ thống truy xuất nguồn gốc, tăng cường phối hợp quốc tế và áp dụng chế tài đủ mạnh để răn đe.

Dù các công nghệ hiện đại như xét nghiệm DNA hay phân tích đồng vị giúp phát hiện gian lận hiệu quả hơn, chi phí cao và yêu cầu kỹ thuật phức tạp có thể tạo ra khoảng cách giữa các quốc gia. Vì vậy, FAO khuyến nghị tăng cường hợp tác khu vực, chia sẻ năng lực phòng thí nghiệm và xây dựng hệ thống quản lý bền vững thay vì các dự án thử nghiệm đơn lẻ.

Một trong những đề xuất quan trọng là hài hòa quy định ghi nhãn toàn cầu, bao gồm việc sử dụng tên khoa học của loài. Tuy nhiên, việc đạt được đồng thuận vẫn là thách thức do khác biệt về ngôn ngữ, văn hóa và lợi ích thương mại giữa các quốc gia.

Nguồn :vasep

• Dàn Quạt Oxy Thế Hệ Mới Chính Thức Có Mặt Tại AQUA MINA

• Tôm Thẻ Chân Trắng Xuất Khẩu: Chất Lượng Được Khẳng Định Từ Vùng Nuôi Tại Viêt Nam

• Giá Tôm Thẻ Lao Dốc: Thị Trường Miền Tây Chưa Có Dấu Hiệu Phục Hồi

• Nên chọn hồ tròn hay hồ lót bạt? Hồ lót bạt HDPE có thể sử dụng bền bao nhiêu năm?

• Những Vị Khách Đặc Biệt Ghé Thăm AQUA MINA – Khi Niềm Tin Dẫn Lối Cho Những Cuộc Gặp Gỡ Bất Ngờ

• Cơ hội mới với mô hình nuôi tôm sú gia hóa

• Saudi Arabia dỡ bỏ lệnh tạm ngừng nhập khẩu tôm Indonesia

• Vì sao nhiều nhà vườn chuyển sang hồ lót bạt HDPE thay cho hồ đất truyền thống?

• Cơn khát tôm của thế giới đang bức tử rừng ngập mặn Ecuador

• Thuế 12,5% và phép thử mới đối với thủy sản Việt Nam tại thị trường Hoa Kỳ

• Hiệu quả nuôi tôm trong môi trường nước độ mặn thấp

• Giá tôm thẻ chân trắng giảm sâu