Cría de camarones: una industria alimentaria con potencial, orientada hacia el desarrollo sostenible
El informe “Aprovechamiento de los recursos hídricos”, publicado por el Banco Mundial (BM) y el WWF, afirma que la acuicultura, en particular la cría de camarones, es una de las principales oportunidades de inversión sostenible en los próximos 25 años. El sector podría generar hasta 22 millones de nuevos empleos para el año 2050, al tiempo que proporcionaría una fuente de proteínas con la menor emisión de gases de efecto invernadero entre todas las formas de producción de alimentos.
Ecuador, el segundo mayor productor de camarón del mundo, alcanzó una producción de 1,477 millones de toneladas y exportaciones por 6,3 mil millones de USD en 2024. Su éxito se debe a un modelo de cultivo de densidad media, uso de aireadores eléctricos en lugar de diésel, gestión eficiente del FCR (1,4), tres ciclos de cultivo al año y una cadena de producción integrada. Sin embargo, el sector enfrenta riesgos ambientales, el fenómeno de El Niño, la deforestación de manglares y la presión por diversificar los mercados de exportación.
En Bangladés, el camarón tigre negro representa el 75% del valor de las exportaciones de productos acuáticos, equivalente a 530 millones de USD. Sin embargo, la producción a pequeña escala, el bajo rendimiento (0,37 toneladas/hectárea), las enfermedades, la baja calidad de las postlarvas y las limitaciones en el acceso a financiamiento son grandes obstáculos.
Tailandia registró en 2023 una producción de camarón gigante de río de 45.815 toneladas, valorada en 287 millones de USD. El sector se ha desarrollado gracias a la mejora genética (camarones monosexo), pero enfrenta desafíos como enfermedades, el cambio climático y la escasez de mano de obra.
En un contexto de disminución de la pesca extractiva, la cría de camarones está emergiendo como una solución para el suministro sostenible de proteínas, aunque su éxito dependerá de la innovación tecnológica, la gestión ambiental y un apoyo financiero eficaz.
Fuente: vasep.com.vn
Póngase en contacto con AQUA MINA para obtener asesoramiento y suministro de tanques flotantes circulares, así como equipos acuícolas para granjas de camarones de alta tecnología.
Dirección: 685 Nacional 1A, P. Bình Hưng Hòa, Q. Bình Tân, Ciudad de Ho Chi Minh
Teléfono: 1800 6071 (Línea gratuita)
Correo electrónico: sales@aquamina.com.vn o oversea@aquamina.com.vn
Distribuidor de Aqua Mina en Japón:Compañía REX INDUSTRIES CO.,LTD
Dirección: 1-9-3 Hishiya-Higashi, Higashi-Osaka 578-0948 JAPAN
Correo electrónico: kimakubo@rexind.co.jp
Teléfono: +81-(0)72-961-9893
Sitio web: www.rexind.co.jp/e/
¡TRABAJAMOS PARA SU ÉXITO!
Ngày đăng : 09/08/2025
1697 ver todo
El camarón y el bagre vietnamitas eligen un camino sostenible en la competencia global
Los precios del camarón al final de la temporada alcanzan niveles récord
Noruega y Rusia alcanzan un acuerdo pesquero en el mar de Barents para 2026
Cà Mau impulsa la trazabilidad para aumentar la competitividad del sector camaronero.
Estrés por frío: Efectos sobre las características del plasma del camarón blanco (Litopenaeus vannamei).
Un nuevo avance en la prevención de enfermedades causadas por el microsporidio EHP en el cultivo de camarón
El panorama de las exportaciones de camarón en el primer trimestre de 2026 sigue enfrentando una fuerte presión por los aranceles.
La pesquería de camarón de Nueva Inglaterra cerrará a largo plazo tras años de declive.
Las exportaciones de cangrejo a Estados Unidos representan más del 80%
Tailandia se fija como objetivo aumentar la producción de camarón a 400.000 toneladas en 2026
CTU-RAS: Cultivo de camarón en sistema de recirculación, sostenible
Los productos acuícolas vietnamitas llegan a nuevos mercados
.jpg)