“El camarón tecnológico” en Long Điền

En el pasado, muchos productores locales de la comuna de Long Dien (HCMC) criaban camarón principalmente mediante un modelo extensivo mejorado, con baja densidad và phụ thuộc nhiều vào điều kiện tự nhiên. Sin embargo, en los últimos 5 años, han pasado gradualmente a estanques de tierra industriales y, actualmente, al modelo de estanques revestidos con geomembrana de alta tecnología.

 

1. Un entorno verde a partir de tecnología limpia

La Cooperativa Cho Ben (comuna de Long Dien, HCMC) es un claro ejemplo de un modelo de cultivo de camarón concentrado y de producción limpia que aporta una alta eficiencia económica. De estanques extensivos que dependían en gran medida del clima, muchas familias dedicadas a la acuicultura han pasado al cultivo de camarón de alta tecnología con sistemas de estanques revestidos, equipos de monitoreo ambiental automatizados y procesos de cría modernos.

Establecida y en funcionamiento desde principios de diciembre de 2021 con 11 miembros, la Cooperativa Cho Ben se enfoca en el desarrollo de la acuicultura hacia una producción limpia y sostenible. Actualmente, la cooperativa cultiva una superficie de 3 hectáreas, en las que se distribuyen 8 estanques para la cría de camarón blanco ($1.000\text{ m}^2$ por estanque), 1 estanque de cría (vivero) và phần diện tích còn lại làm ao lắng para garantizar un suministro proactivo de agua y el control del entorno de cultivo.

Según el Sr. Huynh Van Thuyet, Director de la Cooperativa Cho Ben, con el apoyo de diferentes niveles, sectores y localidades, la cooperativa ha vinculado la producción y comercialización de productos bajo el modelo de cultivo de camarón con bioseguridad CP.Biotic Farming . Este modelo controla eficazmente el entorno acuático, previene enfermedades perjudiciales para el camarón, reduce el tiempo de cultivo y genera altas ganancias.

2. El modelo de cultivo de camarón de alta tecnología ayuda a la cooperativa a controlar proactivamente el entorno y limitar enfermedades

Desde el inicio de la implementación del modelo de cultivo de camarón, la cooperativa definió claramente su orientación hacia una producción segura, el cumplimiento de los procesos técnicos và chú trọng liên kết đầu ra. Cada año, la cooperativa organiza 3 cosechas de camarón, con un rendimiento promedio que alcanza las 70 toneladas por cosecha. Con un precio de compra por parte de los intermediarios de alrededor de 155.000 VND/kg, tras deducir los costos de inversión, la cooperativa logra una ganancia de más de 10.000 millones de VND al año.

El Sr. Thuyet explicó que, con esta tecnología, el agua se introduce en estanques de descarga và xử lý hóa chất qua hệ thống lắng para eliminar la materia orgánica en suspensión y los metales pesados. Luego, el agua se desinfecta por completo antes de ser vertida en los estanques de cultivo. El agua residual de los estanques de cultivo se recircula a través de un sistema de estanques de sedimentación y lagunas de filtración.

  

 

3. La tecnología moderna contribuye a la construcción de una zona de cultivo de camarón limpia và bền vững tại TPHCM

Gracias a la aplicación de la alta tecnología en el cultivo de camarón, la cooperativa puede controlar el entorno de cría. Al criar camarón en estanques revestidos, el suministro de agua debe estar siempre en movimiento. Por lo tanto, todo el sistema de agua de la granja que abastece a los estanques debe gestionarse de forma proactiva para evitar la contaminación industrial y es necesario instalar aireadores de paletas adicionales para proporcionar suficiente oxígeno a los camarones. Cada parámetro como el pH, azufre, $\text{NH}_3$ o $\text{H}_2\text{S}$... en el agua debe ser controlado y registrado diariamente , afirmó el Sr. Thuyet.

Alta eficiencia económica

Según el Sr. Thuyet, en comparación con el cultivo tradicional de camarón en estanques de tierra, el cultivo de alta tecnología en estanques revestidos ayuda a resolver los problemas climáticos, el cambio climático và nguồn nước. Tras varios años de experiencia práctica, el Sr. Thuyet comprobó que la tasa de éxito del cultivo siempre se mantiene por encima del 95%.

4. Los estanques diseñados de manera coordinada garantizan condiciones óptimas para el desarrollo del camarón

La eficiencia económica del modelo de cultivo concentrado de camarón no solo ayuda a los miembros de la Cooperativa Cho Ben a estabilizar sus ingresos, sino que también contribuye a generar empleo regular para la mano de obra local, formando gradualmente una zona de producción acuícola organizada và hạn chế tình trạng sản xuất manh mún, nhỏ lẻ.

  

 

5. El sistema de estanques revestidos con geomembrana ayuda a controlar la calidad del agua y mejorar el rendimiento del cultivo de camarón

El Sr. Le Minh Kha, Jefe de la División Económica de la comuna de Long Dien, HCMC, señaló que el desarrollo del cultivo de camarón de alta tecnología vinculado a la gestión ambiental, el control de enfermedades và liên kết sản xuất là giải pháp quan trọng để nâng cao hiệu quả kinh tế, construir una zona de materias primas estable y avanzar hacia el desarrollo sostenible del sector acuícola local.

Fuente: nld

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