El pepino de mar es un ingrediente valioso en la cocina y la medicina.
Un equipo de expertos del Instituto de Investigación Costera de Yantai, adscrito a la Academia China de Ciencias, llevó a cabo un estudio de un año para investigar el impacto de las granjas fotovoltaicas en el cultivo de pepinos de mar. La investigación se centró en cómo la sombra afecta el medio ambiente y el desarrollo del pepino de mar (Apostichopus japonicus). Los resultados de este método combinado son muy prometedores. Según los investigadores, los paneles fotovoltaicos reducen la intensidad de la luz en un 80,5% y la temperatura en 1,2 grados Celsius. De este modo, el sistema fotovoltaico crea condiciones más favorables para el crecimiento de los pepinos de mar. Los pepinos de mar son equinodermos emparentados con las estrellas y los erizos de mar. Poseen un cuerpo alargado y viven en el fondo marino. Son ingredientes de alto valor tanto en la cocina como en la medicina, pero los pepinos de mar enfrentan muchos desafíos en la acuicultura. Las altas temperaturas del agua pueden provocar mortalidades masivas, llevándolos a un estado de estivación y ralentizando su tasa de crecimiento. El nuevo método que utiliza paneles fotovoltaicos para proporcionar sombra es beneficioso para el crecimiento de los pepinos de mar, según el estudio publicado en la revista Aquaculture Reports.
El equipo de científicos estudió los paneles fotovoltaicos en una central eléctrica de 200 MW en el delta del río Amarillo, al este de China. Esta región del delta tiene una alta proporción de estanques cubiertos con paneles fotovoltaicos; la altura sobre la superficie del agua varía estacionalmente, pero se mantiene al menos a 1,5 metros. Los investigadores compararon seis estanques: tres de ellos tenían paneles fotovoltaicos que proporcionaban sombra parcial, y los otros tres no. Estudiaron los seis estanques (cada uno de 6,7 hectáreas de superficie y 1,5 m de profundidad) desde marzo de 2023 hasta febrero de 2024. Los autores del artículo monitorearon la temperatura del agua, la intensidad de la luz y varios otros parámetros clave. Los resultados del estudio mostraron que los paneles fotovoltaicos redujeron significativamente la intensidad de la luz (80,5%) y la temperatura del agua (1,2 grados Celsius) en las áreas cubiertas de los estanques en comparación con los estanques sin cubierta. La integración de paneles fotovoltaicos sobre los estanques de cultivo de pepinos de mar puede ayudar a resolver varios problemas en la acuicultura. El efecto de sombra de los paneles reducirá la temperatura del agua en el estanque, lo que podría prevenir la muerte de pepinos de mar debido a las altas temperaturas en verano. La sombra fresca también puede acortar el período de estivación del pepino de mar en aproximadamente 12 días en individuos casi maduros y un día en individuos maduros. Al pasar menos tiempo estivando, los pepinos de mar tienen más tiempo para crecer. Los datos preliminares muestran el potencial de un aumento en la producción de pepinos de mar en los estanques cubiertos. Según los registros de los agricultores, la producción de pepinos de mar en los estanques cubiertos fue de 900 kg/10.000 m², significativamente mayor que en los estanques sin cubierta (750 kg/10.000 m²).
Aunque la integración fotovoltaica no afectó negativamente la calidad del agua, la composición del plancton o la actividad digestiva del pepino de mar, el equipo de investigación notó un aumento estacional de dinoflagelados y una disminución del zooplancton. Enfatizaron la necesidad de un monitoreo continuo para prevenir posibles desequilibrios ecosistémicos.
Fuente: vnexpress.net
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Ngày đăng : 04/07/2025
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