Cuidado de camarones en invierno
Estabilización de la temperatura
Esta es la solución más importante para garantizar el éxito de la cosecha. Para mantener la temperatura dentro del rango de tolerancia de los camarones blancos del Pacífico, los estanques de cría y engorde deben estar completamente cubiertos con lonas o otros materiales de polímero. El techo debe cubrir completamente los estanques para evitar corrientes de aire y los efectos de la temperatura exterior. El nivel del agua en los estanques debe mantenerse a 1,5 metros. Se debe mantener un color de agua estable durante todo el ciclo de cultivo.
Alimentación
Tras la siembra, se debe alimentar exclusivamente con alimento comercial. Además, es necesario complementar con minerales, enzimas digestivas, vitamina C, E, etc., para fortalecer la inmunidad de los camarones.
Alimentar 0,6 a 0,8 kg de alimento por 100.000 PL12/día, luego incrementar 0,2 a 0,3 kg por cada 100.000 cada 2 días.
A partir del día 30, se debe utilizar una malla para alimentar y emplear otras técnicas (pescar camarones periódicamente para monitorear el crecimiento, la cantidad de alimento en el intestino, observar los cambios en el color del agua, etc.) y experiencia (por ejemplo: cambios climáticos, muda de caparazón, presencia de arena en la malla, camarones saltando fuera del agua cuando hay ruido o luz por la noche, etc. son señales para reconocer la salud de los camarones de cultivo) para verificar la condición de salud y la capacidad de utilización de alimento y ajustar cada alimentación según la tabla a continuación.
Edad (días)
Peso (g)
Porcentaje de alimento/día respecto al peso corporal (%)
Alimento en las trampas (g/kg de alimento)
Tiempo de revisión de las trampas (horas)
La tabla de Proporción de alimento desde el día 31 hasta la cosecha
Frecuencia de alimentación: 4 veces al día a las 7:00, 11:00, 16:00 y 21:00 horas.
El uso de comederos es esencial para verificar la alimentación. Los comederos reflejan la capacidad de utilización del alimento, la salud, la tasa de supervivencia de los camarones y las condiciones del fondo del estanque.
Manejo ambiental en los estanques de camarones
Toda agua añadida o suplementada en los estanques debe pasar por una malla filtrante. Además, es importante verificar la presencia de metales pesados como Cu, Zn, Fe, y gases tóxicos como H2S, NH3 y SO2.
En los sistemas de cría bajo cubierta, la difusión de oxígeno desde el aire es limitada en comparación con los estanques al aire libre. Por lo tanto, se requiere un uso eficiente de los aireadores para proporcionar suficiente oxígeno disuelto a los camarones.
Se recomienda el uso periódico de productos biológicos para prevenir la contaminación del agua.
Mantener los niveles de agua al máximo posible para estabilizar las variaciones de temperatura.
Al principio, el color del agua del estanque puede ser inestable, lo que requiere un monitoreo constante para corregirlo a tiempo.
Este tipo de camarón crece de manera uniforme y a altas densidades, lo que causa que las mudas se produzcan simultáneamente, llevando a fluctuaciones en los niveles de alcalinidad. Por ello, es fundamental añadir cal agrícola de forma continua para mantener la estabilidad en la alcalinidad.
Cosecha
Cuando los camarones alcancen un tamaño de 50-60 camarones por kilogramo, se procederá a la cosecha. Antes de la cosecha, es necesario monitorear el ciclo de muda para minimizar la cantidad de camarones de caparazón blando en ese momento.
Se debe monitorear regularmente los factores ambientales y asegurarse de que siempre estén dentro de los rangos adecuados. Si el estanque muestra signos anormales, se debe informar a las autoridades competentes para tomar medidas preventivas a tiempo.
MSc. Nguyễn Trung Centro de Extensión Agrícola de Hải Phòng
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Ngày đăng : 09/12/2024
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