Cà Mau: Cangrejos de Cultivo Mueren de Forma Dispersa Debido a la Ola de Calor
Durante el pico de la estación seca, las temperaturas en el suroeste de Vietnam, y en particular en la provincia de Cà Mau, suelen superar los 36–37°C. Esta intensa ola de calor, combinada con una rápida evaporación del agua, provoca alteraciones severas en el entorno acuícola. La disminución del nivel del agua, el aumento de la salinidad y la falta de oxígeno disuelto son los principales factores que provocan estrés térmico y asfixia en camarones y cangrejos.Mortalidad Dispersa de Cangrejos: Un Riesgo Económico Significativo
En la comuna de Lý Văn Lâm, donde se practica el modelo rotacional arroz–camarón, los agricultores se encuentran en fase de cosecha, rehabilitación de estanques y preparación para el nuevo ciclo. Sin embargo, ya se han registrado muertes dispersas de cangrejos, a pesar de la implementación de medidas tradicionales como generar sombra con vegetación o hojas de palma, bombear agua adicional y reducir la densidad de siembra.
Los reportes indican que, aunque la producción de este año es mejor que la anterior —con un tamaño promedio de 4 cangrejos por kilo y un precio de compra elevado de 200.000 VND/kg—, las muertes siguen preocupando a los criadores. La causa principal es la escasa profundidad del agua, que impide un ambiente estable y deja a los cangrejos sin refugio, lo que resulta en una caída súbita del oxígeno y mortandad masiva en poco tiempo.
Esta situación no solo afecta la oferta para las festividades del 30 de abril y el 2 de septiembre, sino que también aumenta los costos de repoblamiento, extiende el ciclo de cultivo y genera riesgos para las cosechas futuras.
Riesgos Adicionales: Lluvias Fuera de Temporada y Estratificación del Agua
No solo el calor extremo es una amenaza. Los expertos también advierten sobre las lluvias repentinas que ocurren durante los periodos de calor intenso. Estas precipitaciones breves provocan una estratificación del agua en los estanques, alterando repentinamente la temperatura y la salinidad, lo que causa shock osmótico en cangrejos y camarones.
Además, el calor prolongado estimula el crecimiento excesivo de algas y bacterias dañinas, especialmente aquellas que liberan gases tóxicos como el amoníaco (NH₃), afectando gravemente la salud de los animales acuáticos.
Cambio Climático: Un Desafío Creciente para la Acuicultura
En el contexto del cambio climático, los eventos meteorológicos extremos como las olas de calor prolongadas representan un gran desafío para la acuicultura. Para reducir los daños, no solo se requiere la acción proactiva de los productores, sino también el respaldo de las autoridades locales y los organismos técnicos mediante pronósticos precisos, capacitación técnica y la provisión de soluciones tecnológicas adaptadas a las condiciones locales.
La situación actual en Cà Mau es una señal de alerta para toda la industria acuícola del Delta del Mekong, revelando la alta sensibilidad de las especies cultivadas ante las fluctuaciones ambientales. De ahora hasta el inicio de la temporada de lluvias, reforzar la gestión de los estanques y mantenerse actualizado sobre el clima será clave para proteger la producción y evitar pérdidas económicas.
Fuente: aquaculture.vn
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Ngày đăng : 04/08/2025
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