Vực dậy và nâng tầm các vùng nuôi tôm kém hiệu quả

Dưới đây là bản viết lại toàn bộ bài viết theo văn phong báo chí hiện đại, góc nhìn tập trung vào sự chuyển dịch chiến lược và cơ cấu lại ngành thủy sản. Ý nghĩa cốt lõi được giữ nguyên hoàn toàn, nhưng cách diễn đạt, cấu trúc câu và từ ngữ đã được làm mới:

 

Lối thoát mới cho vùng nuôi tôm kém hiệu quả

Từ bỏ canh bạc tôm thẻ, chọn hướng đi an toàn với ốc hương

Làn sóng dịch bệnh hoành hành trên tôm thẻ chân trắng những năm gần đây đã thúc đẩy ông Huỳnh Văn Tùng (thôn Phước An, xã Thăng Trường) chủ động tìm kiếm con đường mới: chuyển hẳn sang nuôi ốc hương.

Quá trình kiến tạo vùng nuôi mới đòi hỏi sự tỉ mỉ. Toàn bộ ao tôm cũ được xả cạn, phơi đáy, khử trùng bằng vôi bột rồi mới lấy nước sạch đã qua lọc. Đáy ao được rải một lớp cát trắng mịn dày chừng 20cm làm mền cho ốc ẩn nấp. Hệ thống giàn tre phủ lá dừa cũng được dựng lên phía trên nhằm điều hòa nhiệt độ, tạo không gian lý tưởng cho loài thủy sản này sinh trưởng.

Trên quy mô 6 ao nuôi, ông Tùng đang ương khoảng 300 con ốc giống/m². Theo lộ trình, khoảng 1 tháng tới, toàn bộ số ốc này sẽ được giãn mật độ xuống còn 150 con/m² trên tổng cộng 12 ao để nuôi thương phẩm. Toàn bộ nguồn giống đều được tuyển chọn và kiểm dịch nghiêm ngặt từ Khánh Hòa để loại trừ rủi ro mầm bệnh. Nguồn thức ăn cho ốc là cá tạp tươi, đi kèm quy trình dọn dẹp dư lượng hằng ngày nhằm giữ nguồn nước luôn trong sạch.

Chu kỳ nuôi kéo dài từ 8 đến 10 tháng là có thể thu hoạch. Mỗi 1.000m² dự kiến thu khoảng 1,5 tấn ốc, tương đương doanh thu 300 triệu đồng. Trừ hết chi phí sản xuất, mức lợi nhuận còn lại đạt hơn 100 triệu đồng, ông Tùng tính toán.

Theo ông Nguyễn Xuân Cẩm, Trưởng phòng Kinh tế UBND xã Thăng Trường, địa phương hiện có 30 hộ dân tham gia mô hình này với tổng diện tích lên tới 80.000m²—phần lớn đều được chuyển đổi từ những đầm tôm thẻ thất bát trước đây. Nhờ năng suất vượt trội và giá đầu ra đắc địa, ốc hương đang trở thành mỏ vàng mang lại sinh kế vững chắc cho người dân.

Với lợi thế diện tích sẵn có cùng giá trị kinh tế vượt trội của ốc hương, xã đang định hướng bà con đầu tư chuẩn chỉnh, tuân thủ đúng kỹ thuật và lấy bảo vệ môi trường làm nền tảng cho sự phát triển lâu dài, ông Cẩm nhấn mạnh.

Là dòng thân mềm có giá trị cao, dễ thu hoạch và cực kỳ hút hàng ở cả thị trường trong nước lẫn xuất khẩu, ốc hương đang tạo nên một làn sóng chuyển đổi mạnh mẽ. Ông Nguyễn Văn Hoàng, Chủ tịch UBND xã Thăng Trường, khẳng định chính quyền địa phương luôn đồng hành và tạo mọi điều kiện để người dân nhân rộng mô hình này.

Bà con cần tiếp tục bài bản hóa quy trình, áp dụng kỹ thuật tiến bộ và chủ động phòng dịch để tối ưu hóa lợi nhuận, qua đó mở ra kỳ tích mới cho bức tranh thủy sản địa phương, ông Hoàng chia sẻ.

  

 

Làm giàu từ mô hình đa canh vùng triều

Không chỉ dừng lại ở ốc hương, tại các vùng triều ven sông vốn canh tác tôm thẻ kém hiệu quả thuộc các phường Hội An Đông, Hội An Tây và các xã Tam Anh, Tam Xuân, Tam Hải, Duy Nghĩa, Thăng An… nông dân đã chủ động làm mới mình bằng mô hình nuôi kết hợp: cá dìa - cua hoặc tôm sú - cua - cá chẽm.

Điển hình như ông Huỳnh Văn Đông (tổ dân phố An Mỹ, phường Hội An Đông) đã tận dụng 2.000m² ao vùng triều để thả nuôi ghép 5.000 con cua cùng cá dìa. Kết quả cho thấy, cua thương phẩm ít hao hụt, phát triển tốt với trọng lượng bình quân gần 0,4kg/con; trong khi cá dìa tỏ ra thích nghi tuyệt vời, lớn nhanh và đạt kích thước 3 con/kg.

Bí quyết nằm ở việc kiểm soát chất lượng nước và ứng phó nhanh với biến động thời tiết. Tăng cường khoáng chất kết hợp men vi sinh giúp hệ miễn dịch của cua và cá dìa luôn khỏe mạnh, hầu như không phát sinh bệnh, ông Đông bật bật bật lộ kinh nghiệm.

Ông Lê Đình Tường, Phó Trưởng phòng Kinh tế, Hạ tầng và Đô thị phường Hội An Đông, cho biết địa phương có khoảng 84ha diện tích mặt nước. Việc chuyển từ độc canh tôm thẻ kém hiệu quả sang nuôi ghép hoặc luân canh cua - cá đã mang lại tín hiệu rất tích cực, giúp bà con ổn định dòng tiền.

Phương thức đa dạng hóa này đem lại lợi ích kép: vừa cắt đứt vòng đời của dịch bệnh, vừa tối ưu hóa các tầng nước để nuôi kết hợp nhiều loài, từ đó tiết kiệm tối đa chi phí thức ăn. Quan trọng hơn, giải pháp này giúp cải thiện môi trường đầm nuôi, nâng cao chất lượng thủy sản đáp ứng nhu cầu khắt khe của thị trường.

Chúng tôi thường xuyên mở các lớp đào tạo chuyển giao kỹ thuật đa canh. Đây được coi là bài toán thích ứng hoàn hảo cho những vùng triều ven sông có hạ tầng ao nuôi chưa mấy kiên cố, ông Tường đánh giá.

Đánh giá về xu hướng này, ông Nguyễn Đình Vương, Phó Giám đốc phụ trách Trung tâm Khuyến nông (Sở Nông nghiệp và Môi trường Đà Nẵng), nhận định các mô hình thử nghiệm nuôi ghép tôm sú, cua, cá tại các vùng tôm kém hiệu quả đều cho kết quả rất khả quan. Các đối tượng nuôi mới tỏ ra chống chịu tốt, tăng trưởng nhanh và bán được giá cao.

Trong thời gian tới, Trung tâm sẽ tiếp tục nhân rộng mô hình này trên toàn thành phố, đồng thời lồng ghép quy trình chuẩn VietGAP và hướng đi hữu cơ để tạo ra nguồn sản phẩm sạch, chinh phục các thị trường khó tính và nâng tầm giá trị nông sản địa phương.

CÔNG TY TNHH AQUA MINA