Unlocking Potential in Underperforming Shrimp Farming Areas

Un nuevo camino para las zonas camaroneras poco productivas

Sustituyendo el riesgo del camarón por la seguridad del caracol marino

Las constantes enfermedades del camarón blanco llevaron a Huynh Van Tung (comuna de Thang Truong) a cambiar completamente hacia la cría de caracol marino (Spotted Babylon). El proceso incluyó el drenaje y desinfección de estanques, cubriéndolos con 20 cm de arena blanca y mallas de sombra para regular la temperatura.

Actualmente tiene 300 crías/m² en 6 estanques y prevé ampliarse a 12 estanques comerciales. Un ciclo de 8 a 10 meses rinde 1,5 toneladas por cada 1.000 m², generando unos 300 millones de VND con más de 100 millones en ganancias netas , afirmó Tung.

Las autoridades locales señalan que 30 familias cultivan ya 80.000 m² de caracol, en su mayoría sobre antiguos estanques de camarón. Dado su alto valor comercial, el gobierno local promueve esta práctica bajo estrictos estándares técnicos y ambientales.

Prosperidad mediante el policultivo marea abajo

Además del caracol, agricultores de zonas costeras están sustituyendo el camarón de bajo rendimiento por policultivos: pez conejo con cangrejo o camarón tigre con cangrejo y lubina.

En el distrito de Hoi An Dong, Huynh Van Tung cría 5.000 cangrejos junto a peces conejo en 2.000 m². Los cangrejos alcanzaron casi 0,4 kg con baja mortalidad y los peces crecieron rápidamente. La clave es el agua limpia y el uso de probióticos , explicó.

Expertos locales afirman que el policultivo corta el ciclo de enfermedades, optimiza el alimento en diferentes niveles del agua y asegura ingresos estables. El Centro de Extensión Agrícola prevé expandir estos modelos con certificación VietGAP y orgánica a mayor escala.