Tôm tự nhiên: Cạn kiệt nguồn cung và bài toán bền vững

MSC ghi nhận xu hướng gia tăng của các nghề cá tôm gia nhập hệ thống chứng nhận bền vững, nổi bật là bước tiến từ nghề cá tôm đỏ Argentina giúp đẩy mạnh nguồn cung tôm tự nhiên đạt chuẩn ra thị trường.

Mặc dù vậy, bức tranh chung của ngành vẫn tồn tại nhiều điểm nghẽn. Giám đốc Phát triển Chương trình MSC, ông Camiel Derichs, cảnh báo việc dùng lưới kéo đáy và mắt lưới nhỏ vẫn đe dọa hệ sinh thái biển cũng như gia tăng tỷ lệ đánh bắt không mong muốn. Đáng chú ý, gần 77% sản lượng tôm tự nhiên trên thế giới chưa được MSC chứng nhận, cùng thực trạng thiếu hụt dữ liệu đầu vào để thiết lập hạn ngạch khai thác an toàn.

 

Áp lực môi trường ngày càng gay gắt khi biến đổi khí hậu, hiện tượng ấm lên của nước biển, axit hóa đại dương cùng sự dịch chuyển nguồn thức ăn và khu vực phân bố liên tục tác động tiêu cực đến trữ lượng tôm.

Ở góc độ từng thị trường, nghề tôm đỏ Argentina gặp thách thức lớn từ yếu tố lao động, logistics và tính rủi ro mùa vụ. Điển hình như năm 2026, dù sản lượng bùng nổ kỷ lục trong hai tháng liên tiếp, ngành này lại đứng trước nguy cơ phải khép lại mùa vụ sớm và đối mặt với đợt sụt giá mạnh—trái ngược hoàn toàn với tình trạng khan hàng đẩy giá lên cao của năm 2025.

Tại Mỹ, khu vực Vịnh Mexico lại chật vật với chi phí vận hành, lực lượng lao động và năng lực thương mại hóa. Đại diện NFI nhận định rằng dù đây là dòng sản phẩm cao cấp được thị trường chấp nhận mức giá nhỉnh hơn, nhưng việc áp thuế quan thuần túy sẽ không thể giải quyết triệt để các hạn chế nội tại này.

• Sẻ chia nguồn lợi từ việc nuôi tôm giữa các ao

• Cà Mau chuẩn bị triển khai dự án thủy sản ứng dụng công nghệ cao trị giá 5.300 tỷ đồng

• AQUA MINA Đón Tiếp Đoàn Khách Quốc Tế – Mở Rộng Cơ Hội Hợp Tác Trong Ngành Thủy Sản

• Bí quyết giữ màu nước chuẩn cho ao tôm thẻ thâm canh ngày nắng nóng

• So Sánh Máy Đo Oxy Tôm Cá Cầm Tay Và Máy Cố Định 24/7 – Nên Chọn Loại Nào Cho Ao Nuôi?

• Máy Đo Và Cảnh Báo Oxy Tôm Cá AQUA MINA – Trợ Thủ Kiểm Tra Môi Trường Ao Nuôi Thủy Sản

• Máy Đo Oxy pH Và Nhiệt Độ Cầm Tay – Tích Hợp 3 Chỉ Số Quan Trọng Trong Một Thiết Bị

• AQUA MINA tại triển lãm thủy sản Nhật Bản 2026: Dấu ấn thiết bị Việt trên sân chơi quốc tế

• Đổi mới mô hình nuôi cá tầm, mở ra cơ hội phát triển kinh tế tại Nậm Chày

• Nâng cao năng lực thích ứng, hướng đến ngành tôm bền vững

• VASEP và ABRAPES bắt tay thúc đẩy xuất nhập khẩu thủy sản giữa Việt Nam và Brazil

• Quy trình quản lý khí clo được kiểm soát chặt chẽ ra sao?