Tôm tự nhiên: Cạn kiệt nguồn cung và bài toán bền vững

MSC ghi nhận xu hướng gia tăng của các nghề cá tôm gia nhập hệ thống chứng nhận bền vững, nổi bật là bước tiến từ nghề cá tôm đỏ Argentina giúp đẩy mạnh nguồn cung tôm tự nhiên đạt chuẩn ra thị trường.

Mặc dù vậy, bức tranh chung của ngành vẫn tồn tại nhiều điểm nghẽn. Giám đốc Phát triển Chương trình MSC, ông Camiel Derichs, cảnh báo việc dùng lưới kéo đáy và mắt lưới nhỏ vẫn đe dọa hệ sinh thái biển cũng như gia tăng tỷ lệ đánh bắt không mong muốn. Đáng chú ý, gần 77% sản lượng tôm tự nhiên trên thế giới chưa được MSC chứng nhận, cùng thực trạng thiếu hụt dữ liệu đầu vào để thiết lập hạn ngạch khai thác an toàn.

 

Áp lực môi trường ngày càng gay gắt khi biến đổi khí hậu, hiện tượng ấm lên của nước biển, axit hóa đại dương cùng sự dịch chuyển nguồn thức ăn và khu vực phân bố liên tục tác động tiêu cực đến trữ lượng tôm.

Ở góc độ từng thị trường, nghề tôm đỏ Argentina gặp thách thức lớn từ yếu tố lao động, logistics và tính rủi ro mùa vụ. Điển hình như năm 2026, dù sản lượng bùng nổ kỷ lục trong hai tháng liên tiếp, ngành này lại đứng trước nguy cơ phải khép lại mùa vụ sớm và đối mặt với đợt sụt giá mạnh—trái ngược hoàn toàn với tình trạng khan hàng đẩy giá lên cao của năm 2025.

Tại Mỹ, khu vực Vịnh Mexico lại chật vật với chi phí vận hành, lực lượng lao động và năng lực thương mại hóa. Đại diện NFI nhận định rằng dù đây là dòng sản phẩm cao cấp được thị trường chấp nhận mức giá nhỉnh hơn, nhưng việc áp thuế quan thuần túy sẽ không thể giải quyết triệt để các hạn chế nội tại này.

• Cà Mau, Cần Thơ và An Giang giữ vai trò chủ lực trong ngành tôm Việt Nam

• Bảo vệ sản lượng lúa - tôm trước nguy cơ biến động môi trường do mưa kéo dài

• Máy thổi khí Turbo AQUA MINA: Giải pháp cấp khí êm, tiết kiệm điện cho ao nuôi

• AQUA MINA đồng hành từ những ngày đầu cùng dự án hệ thống bể nuôi thí nghiệm tại Đại học Cần Thơ

• AQUA MINA GÓP MẶT TRONG 20 BÁO CÁO NỔI BẬT TẠI HỘI THẢO ỨNG DỤNG KHOA HỌC CÔNG NGHỆ NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG THỦY SẢN VIỆT NAM

• Nuôi tôm Việt Nam bước vào cuộc đua công nghệ cao

• Thị trường Mỹ phụ thuộc lớn vào tôm nhập khẩu để bù đắp thiếu hụt nội địa

• Cơn khủng hoảng nguồn cung năm 2028: Ngành tôm dự báo thâm hụt 400.000 tấn nguyên liệu

• Lợi nhuận lớn từ tôm công nghệ cao đi kèm rủi ro thường trực

• Hiệu ứng El Niño tăng nhiệt: Rủi ro biến đổi khí hậu đe dọa chuỗi cung ứng tôm thế giới

• Đánh giá các mảng khuyết thiếu trong chuỗi giá trị kinh tế tuần hoàn ngành tôm

• Bức tranh toàn cảnh ngành tôm Việt Nam