Probióticos para camarones Vannamei y sus beneficios en la acuicultura
Antes de usar probióticos, los agricultores solían usar antibióticos para tratar los problemas de salud de los camarones. Sin embargo, las personas se dieron cuenta gradualmente de que el uso de antibióticos causa resistencia a los antibióticos, lo que es perjudicial para el medio ambiente.
A través de este artículo, exploraremos más sobre los probióticos para camarones Vannamei y sus beneficios.
¿Qué son los probióticos para camarones Vannamei?
Los probióticos para camarones Vannamei son un tipo de suplemento alimenticio en forma de microorganismos vivos beneficiosos para los camarones Vannamei, que ayudan a equilibrar la microflora intestinal de los camarones. El uso de estos probióticos hace que el uso de alimento durante todo el proceso de cultivo sea más eficiente.
Sin embargo, en la acuicultura, los probióticos no solo juegan un papel en el sistema digestivo de los animales de cultivo, sino que también pueden aumentar el valor nutricional, el sistema inmunológico y mejorar la calidad del agua.
Tipos de probióticos en la acuicultura
Los probióticos en la acuicultura se dividen en dos tipos principales: probióticos acuáticos y probióticos intestinales. Cada tipo de probiótico tiene una función específica:
Probióticos acuáticos:
Como su nombre lo indica, los probióticos acuáticos se utilizan en el cultivo de camarones Vannamei agregándolos directamente al agua del estanque. Su mecanismo de acción es prevenir el crecimiento de bacterias patógenas y mejorar la calidad del agua.
Las cepas bacterianas comúnmente utilizadas en los probióticos acuáticos incluyen Bacillus acidophilus, Bacillus subtilis, Bacillus licheniformis, Nitrobacter spp., Aerobacter y Saccharomyces cerevisiae.
Probióticos alimenticios:
Los probióticos alimenticios son un tipo de probiótico que se utiliza para mejorar el equilibrio microbiano en el intestino de los camarones Vannamei. Por lo general, se mezclan con el alimento de los camarones.
Las cepas bacterianas utilizadas incluyen Lactobacillus o Saccharomyces cerevisiae, bacterias nitrificantes, Streptococci, Roseobacter y Bacillus spp. Estas cepas bacterianas ayudan a regular el equilibrio microbiano en el intestino de los camarones y previenen el crecimiento de microorganismos dañinos.
Beneficios de los probióticos para camarones Vannamei
El uso de probióticos ofrece numerosos beneficios positivos en la cría de camarones Vannamei. Algunos de estos beneficios incluyen:
Estimulación del sistema inmunológico de los camarones:
Las cepas bacterianas en los probióticos actúan como estimulantes inmunológicos, mejorando la capacidad inmunológica de los camarones Vannamei. Este fortalecimiento inmunológico puede realizarse de tres maneras:
Aumentando la actividad de los macrófagos.
Aumentando la producción de anticuerpos sistémicos en forma de inmunoglobulinas e interferón.
Aumentando los anticuerpos locales en las superficies mucosas como la pared intestinal.
Producción de sustancias que inhiben el crecimiento de bacterias dañinas:
Los probióticos contienen bacterias lácticas y cepas de Bacillus que pueden producir una serie de compuestos que pueden inhibir el crecimiento de bacterias dañinas. Uno de los compuestos más importantes y comunes es la bacteriocina, una proteína producida por algunas cepas bacterianas.
Aumento de la competencia nutricional en el intestino de los camarones:
Teóricamente, la competencia nutricional juega un papel importante en la formación de comunidades microbianas en el intestino de los camarones Vannamei. Al aumentar la presencia de ciertas cepas bacterianas a través de los probióticos, se puede reducir la cantidad de sustrato disponible para otras poblaciones bacterianas.
La competencia espacial en el intestino de los camarones puede ser un mecanismo antagonista para prevenir la invasión de bacterias patógenas.
Evitar las limitaciones del uso de antibióticos:
El uso de antibióticos para tratar enfermedades en animales y humanos ha existido durante mucho tiempo. Sin embargo, los antibióticos tienen un impacto negativo si se usan durante largos períodos, que es la aparición de resistencia a los antibióticos.
Por lo tanto, los probióticos pueden ser una alternativa para evitar los efectos dañinos del uso de antibióticos.
Estimulación del crecimiento y mejora de la nutrición de los camarones:
Además de requerir alimentos de alto valor nutricional, la cría de camarones Vannamei también requiere componentes proteicos y bacterias beneficiosas, así como otros suplementos para mantener la salud y el crecimiento de los camarones.
En este caso, las bacterias probióticas son la mejor opción para los agricultores. La razón es que, en algunos estudios, se ha descubierto que el crecimiento de los camarones puede optimizarse con la presencia de probióticos.
Conclusión
El uso de probióticos en la cría de camarones Vannamei no solo ayuda a mejorar la salud y el crecimiento de los camarones, sino que también reduce la dependencia de los antibióticos, lo que genera métodos de cultivo más sostenibles. Los probióticos apoyan el sistema inmunológico, mejoran la calidad del agua y aumentan el valor nutricional de los camarones, siendo una herramienta poderosa para optimizar el proceso de cultivo de camarones.
Fuente: delosaqua.com
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Ngày đăng : 15/01/2025
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