Skretting presenta el primer alimento para camarones con harina de insectos en Vietnam
Noviembre de 2025 marca un hito importante en la industria de alimentos para la acuicultura, cuando Skretting Vietnam y Entobel anunciaron oficialmente una cooperación estratégica. Entobel es una empresa de biotecnología con sede en Singapur, especializada en la producción de ingredientes alimentarios a base de insectos. Skretting y Entobel han establecido una alianza para introducir harina de insectos (H-Meal) en la producción comercial de alimento para camarones en Vietnam. Ambas empresas tienen como objetivo ofrecer a los productores de camarón una opción con baja huella de carbono, producida de manera responsable, reduciendo la dependencia de ingredientes marinos y aumentando la flexibilidad en la formulación del alimento. Además, este es el primer alimento comercial para camarones en Vietnam que contiene harina de insectos, y también uno de los primeros modelos a gran escala en Asia en aplicar este tipo de ingrediente en el alimento para camarones. El Sr. Duco Onnes, Director General de Nutreco Vietnam, aseguró: “La colaboración con Entobel nos ayuda a ofrecer una nutrición de alto rendimiento a nuestros clientes de una manera más respetuosa con el medio ambiente.”
Después de varias pruebas, Skretting confirmó que la harina de insectos proporciona tasas de crecimiento consistentes, eficiencia en la conversión alimenticia y ciertos beneficios funcionales gracias a componentes naturales como la quitina y el ácido láurico.
Asimismo, Alexandre de Caters, Cofundador de Entobel, declaró:
“Estamos orgullosos de asociarnos con Skretting para demostrar que la sostenibilidad y el rendimiento pueden ir de la mano. Esta colaboración muestra cómo la innovación circular puede reducir la presión sobre los océanos y fortalecer la cadena de valor alimentaria.” En octubre, Skretting presentó la nueva generación de sus alimentos para camarones, Optiline y Lorica, diseñados para lograr crecimiento y supervivencia consistentes, al tiempo que apoyan la productividad de las granjas. Estos productos estarán disponibles inicialmente en Ecuador a finales de 2025
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