Los productores de camarón de Ciudad Ho Chi Minh enfrentan acumulación de inventarios pese al fuerte aumento de los precios del mercado

En los últimos meses de 2025 y a comienzos de 2026, los precios del camarón comercial en las principales zonas acuícolas costeras de Ciudad Ho Chi Minh registraron un fuerte aumento. En particular, el precio del camarón blanco (white-leg shrimp) se incrementó entre 80.000 y 100.000 VND por kilogramo (equivalente a 3–3,8 USD/kg).

Actualmente, el camarón blanco cultivado con tecnología avanzada (tamaños de 20–26 piezas por kg) está siendo adquirido por los comerciantes a un precio promedio de 250.000–260.000 VND/kg (alrededor de 9,8 USD); el de 30 piezas/kg se mantiene por encima de los 230.000 VND/kg (8,8 USD); mientras que el camarón de menor tamaño (aproximadamente 100 piezas/kg) también supera los 100.000 VND/kg (3,8 USD). Estos se consideran los niveles de precios más altos observados en los últimos años.

La Cooperativa Cho Ben, ubicada en la comuna de Long Dien y con 11 estanques de camarón y una producción estimada de unas 34 toneladas, está enfrentando un consumo lento. Bui The Vuong, director de la cooperativa, señaló que anteriormente bastaba una semana para que los comerciantes compraran toda la cosecha, pero ahora ha pasado más de un mes y el inventario aún no se ha liquidado.

  

 

Según el señor Vuong, aunque los precios subieron justo cuando la cooperativa entró en la temporada de cosecha, la débil demanda obligó a prolongar el ciclo de cultivo, lo que disparó los costos de alimento, electricidad y mano de obra.

“Normalmente, un ciclo de tres meses tiene un costo de unos 110.000 VND/kg (4,2 USD). Ahora, al extenderse más de cuatro meses, los costos han aumentado a 140.000–150.000 VND/kg (5,6 USD), por lo que los márgenes de ganancia no han crecido como se esperaba”, comentó.

Según los productores, el aumento de precios se debe principalmente a un déficit de oferta tras episodios de clima extremo y brotes complejos de enfermedades, lo que obligó a muchos hogares a dejar los estanques inactivos o a reducir la densidad de siembra. Además, en un contexto económico difícil, los consumidores han tenido que ajustar su gasto.

Las observaciones en los mercados tradicionales costeros de la ciudad muestran una clara caída del poder de compra. Muchos vendedores informan que el volumen de ventas ha disminuido a solo un 20–30% de los niveles anteriores.

Ho Thi Be Kieu, vendedora en el mercado Phuoc Nguyen, en el barrio de Ba Ria, afirmó: “Antes vendía unos 50 kg al día; ahora apenas 10 kg. Los clientes preguntan el precio, dudan y luego optan por pescado o calamar”.

El fenómeno de “precios altos pero consumo lento” está generando un desajuste en la cadena de suministro del camarón. Los productores enfrentan acumulación de inventarios y presión de costos; los comerciantes tienen dificultades con la rotación de capital; y los minoristas se enfrentan al riesgo de menores ganancias. Si el poder adquisitivo no mejora pronto, este desequilibrio entre oferta y demanda podría afectar negativamente la planificación de la reproducción y la producción.

  

 

Al evaluar el mercado actual del camarón, Nguyen Van Loc, vicepresidente de la Asociación de Pesca de Ciudad Ho Chi Minh, considera que la industria camaronera está soportando una “doble carga”: el aumento de los costos de producción y la debilidad del consumo. A corto plazo, las medidas deben centrarse en fortalecer los programas de conexión entre oferta y demanda, transportando el camarón directamente desde las zonas de cultivo a los sistemas modernos de distribución para eliminar intermediarios y reducir costos.

Asimismo, la diversificación de productos, el desarrollo de artículos de procesamiento profundo y el uso de envases de menor tamaño acordes con el poder adquisitivo de los consumidores se consideran soluciones clave para estimular el mercado interno. A largo plazo, el sector acuícola debe seguir aplicando ciencia y tecnología en el cultivo, el control de enfermedades y la reducción de costos de insumos para estabilizar la producción y los precios.

En un mercado tan volátil, la construcción de cadenas de valor sostenibles entre productores, empresas procesadoras y sistemas de distribución se considera una solución fundamental, que contribuye a crear estabilidad a largo plazo para la industria del camarón y a garantizar beneficios equilibrados para productores, comerciantes y consumidores.

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