Las empresas del sector camaronero se adaptan proactivamente a las fluctuaciones internacionales

Mejorar la calidad de las larvas para alcanzar nuevos niveles

En el contexto de un mercado de exportación aún volátil, una recuperación desigual de la demanda y el aumento de los costos logísticos, la industria camaronera de Vietnam enfrenta presiones en toda su cadena de valor. Estos impactos no solo afectan la fase de consumo, sino también la calidad de las larvas, la tecnología de cultivo y el suministro de equipos.

En una entrevista con el Periódico Industria y Comercio, la Sra. Bui Thi Tien Duc, Subdirectora de Comunicación del Grupo de Productos del Mar Viet Uc, indicó que las fluctuaciones del mercado de exportación—especialmente el exceso de oferta global y la presión a la baja de precios—están afectando directamente a toda la cadena de valor del camarón.

  

 

“Actualmente, la demanda de larvas de camarón ya no es estable como antes, sino que fluctúa según el momento, ya que los productores son más cautelosos. Sin embargo, esto también representa una oportunidad para depurar el mercado, ya que los productores priorizan cada vez más larvas de alta calidad, con buena adaptabilidad y trazabilidad clara para reducir riesgos”, afirmó.

Desde la perspectiva del mercado, se prevé que la demanda en regiones clave como Estados Unidos y la Unión Europea se recupere, aunque con requisitos cada vez más estrictos en sostenibilidad y trazabilidad. Mientras tanto, China sigue siendo un mercado importante, pero con políticas cambiantes y controles de calidad más rigurosos.

Para mejorar la competitividad, los representantes de Viet Uc señalaron que la industria camaronera vietnamita debe centrarse en factores clave, comenzando por la calidad de las larvas, que constituye la base de toda la cadena de valor. El control de enfermedades y el desarrollo de modelos de cultivo sostenibles también son esenciales para reducir riesgos y optimizar la productividad.

Ante las crecientes exigencias del mercado internacional, la trazabilidad y la transparencia de la cadena de suministro se han vuelto obligatorias. Además, el sector debe invertir en el procesamiento profundo para aumentar el valor de los productos, reducir la dependencia de la competencia por precio y construir una marca nacional que fortalezca su posición global.

Aplicación de tecnología y expansión de mercados

Si la calidad de las larvas es la base, la tecnología y los equipos de cultivo se están convirtiendo en factores decisivos para la eficiencia productiva. Las innovaciones en equipos no solo aumentan la productividad, sino que también optimizan costos, ahorran energía y reducen riesgos para los productores, especialmente en un entorno de alta volatilidad internacional.

La Sra. Truong Thi Le Dung, Directora Ejecutiva de AQUA MINA Co., Ltd., compartió que las recientes tensiones geopolíticas están generando grandes desafíos para las exportaciones.

“Antes, el envío de un contenedor desde Vietnam a esta región tomaba entre 40 y 45 días, pero ahora el tiempo se ha prolongado debido a los seguros de guerra, e incluso algunas rutas han sido suspendidas temporalmente”, explicó.

Ante esta situación, Aqua Mina ha ajustado su estrategia hacia un enfoque más flexible, priorizando mercados del Sudeste Asiático como Filipinas, Tailandia e Indonesia, además de fortalecer el mercado interno, donde ya está presente en más de 54 provincias.

  

 

Los productos de ahorro energético y la aplicación de tecnologías avanzadas, incluida la inteligencia artificial, se consideran estrategias a largo plazo para mejorar la eficiencia del cultivo y reducir costos para los productores locales.

Según la empresa, la inversión en tecnología sigue siendo un desafío para las pequeñas y medianas empresas. Para garantizar la eficiencia económica, es necesario adoptar un enfoque equilibrado: desarrollar tecnología a un nivel adecuado que permita su comercialización y, al mismo tiempo, generar ventajas competitivas sin sobrecargar los recursos financieros y humanos.

Esta combinación entre innovación tecnológica y estrategia empresarial permitirá a la industria camaronera vietnamita mejorar gradualmente su capacidad productiva y prepararse para futuras oportunidades de exportación.

Mejorar la calidad de las larvas, controlar eficazmente las enfermedades, aplicar tecnología y optimizar los costos de producción serán factores clave para mantener la competitividad. Además, la estrecha colaboración entre los actores de la cadena de valor desempeña un papel fundamental para reduci riesgos y mejorar la eficiencia general.

Con una mejor coordinación en todos los eslabones, la industria camaronera de Vietnam no solo superará los desafíos actuales, sino que también logrará un desarrollo sostenible y fortalecerá su posición en el mercado global.

Fuente: congthuong

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