Soluciones microbianas - Impulsando el rendimiento del cultivo de camarón
Soluciones microbianas - Impulsando el rendimiento del cultivo de camarón
La investigación, titulada Probióticos en el alimento y bioremediación en el agua mejoran el crecimiento, la biomasa, la tasa de supervivencia, la química del agua y la microbiota en el camarón patiblanco en Vietnam , presentada por Ana Rodiles, científica investigadora de Lallemand Animal Nutrition, se centró en la fase de engorde del camarón y demostró que el uso de bacterias biorremediadoras específicas en el agua y probióticos en el alimento es una solución eficaz en el contexto de la reducción del uso de antibióticos para apoyar el rendimiento del camarón y su resiliencia al estrés abiótico.
Diseño experimental y resultados
Se realizó un ensayo de cultivo comercial de 42 días en Vietnam utilizando camarones patiblancos criados a alta densidad en tanques al aire libre con bajos cambios de agua en condiciones de cultivo comercial.
Se aplicaron 4 tratamientos:
Grupo de control
Grupo antibiótico (ABX)
Grupo Lallemand (suplementado con LAL – LALPACK Probio y LALPACK Immune en el alimento y LALSEA Biorem en el agua del estanque)
Grupo combinado antibiótico + Lallemand (LAL+ABX).
La exposición repentina a agua dulce simuló el estrés para probar la resiliencia del camarón a los desafíos abióticos. Se realizaron análisis microbiológicos para examinar el recuento bacteriano intestinal y del agua del camarón. Además, se tomaron muestras del agua de cultivo para analizar la comunidad bacteriana mediante la secuenciación del ARNr 16S. También se evaluaron los parámetros bioquímicos del agua durante el ensayo.
Los resultados mostraron una mejora significativa en el aumento de la biomasa y la tasa de crecimiento diario promedio en todos los grupos suplementados en comparación con el grupo de control (Figura 1A). La resiliencia a los estresores abióticos fue mayor en todos los grupos suplementados, con el grupo Lallemand mostrando un aumento del 14% en el tiempo hasta el 50% de mortalidad y el grupo combinado mostrando un aumento del 29%.
Además, las concentraciones de amoníaco y nitrito fueron las más bajas para ambos grupos Lallemand (Figura 1B). Las concentraciones de bacterias ácido lácticas en el agua y el intestino fueron significativamente más altas en ambos grupos Lallemand, lo que indica una microbiota intestinal más saludable. La modulación en la comunidad bacteriana 16S en el agua del grupo Lallemand contribuyó principalmente a un aumento de Candidatus Aquiluna (asociado con el aumento del metabolismo del carbono y/o la adquisición de nutrientes) y una disminución del grupo NS3a_marine (asociado con la proliferación de dinoflagelados).
Ana Rodiles, científica investigadora de Lallemand Animal Nutrition, afirmó: Este estudio demuestra que la selección correcta de soluciones microbianas para el alimento y el agua de los camarones puede impulsar el rendimiento y las prácticas de cultivo sostenibles. Esta investigación confirma que las soluciones basadas en microorganismos mejoran la resiliencia del camarón, la salud intestinal y la calidad del agua del estanque, con beneficios medibles demostrados por tecnologías de secuenciación .
Fuente:aquaculture.vn
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Ngày đăng : 17/06/2025
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