GÓC CHIA SẺ: GIÁ TRỊ CON TÔM NẰM Ở ĐÂU
1. Những yếu tố quyết định giá trị con tôm
1.1. Chất lượng sản phẩm – Yếu tố tiên quyết
Chất lượng tôm nuôi là yếu tố hàng đầu quyết định giá trị sản phẩm trên thị trường. Trong đó, tôm sạch, không dư lượng kháng sinh và đâm bảo các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm là yêu cầu bắt buộc để tiếp cận các thị trường khó tính như EU, Mỹ, Nhật Bản. Nếu đạt tiêu chuẩn này, tôm Việt Nam có thể được định giá cao hơn và xuất khẩu thuận lợi hơn.
Để đảm bảo chất lượng tôm, người nuôi cần:
Áp dụng quy trình nuôi sạch, hạn chế sử dụng kháng sinh.
Kiểm soát môi trường ao nuôi, đâm bảo nước sạch, giàu dinh dưỡng.
Sử dụng thức ăn tự nhiên và chế phẩm sinh học, giúp tăng sức đề kháng, hạn chế bệnh tật.

1.2. Giảm chi phí sản xuất để tăng tính cạnh tranh
Một trong những vấn đề lớn nhất của ngành tôm Việt Nam là giá thành sản xuất cao hơn so với các nước đối thủ như Ecuador, Ấn Độ và Indonesia. Điều này làm giảm lợi nhuận của người nuôi và doanh nghiệp xuất khẩu. Trong đó, chi phí thức ăn chiếm trên 65% tổng chi phí nuôi tôm công nghiệp, gây áp lực lớn cho người nuôi.
Giải pháp giảm chi phí sản xuất:
Tận dụng nguồn thức ăn tự nhiên trong mô hình nuôi tôm quâng cánh.
Ứng dụng công nghệ vi sinh giúp tối ưu nguồn thức ăn và hạn chế dịch bệnh.
Cải thiện con giống, tăng sức đề kháng, giúp tôm phát triển nhanh mà không cần sử dụng quá nhiều thức ăn bổ sung.
1.3. Đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế để nâng cao giá trị xuất khẩu
Thị trường thế giới ngày càng khắt khe với các sản phẩm thủy sản, đặc biệt là tôm. Những chứng nhận như ASC, BAP, GlobalGAP giúp nâng cao giá trị con tôm, mở rộng khả năng tiếp cận các hệ thống siêu thị, nhà hàng lớn.
Hiện nay, chỉ khoảng 20% tôm nuôi tại Việt Nam đạt chứng nhận quốc tế, trong khi con số này ở Ecuador là hơn 70%. Để nâng cao vị thế, ngành tôm Việt Nam cần tăng cường quân lý chất lượng, khuyến khích người nuôi tham gia các chương trình chứng nhận và mở rộng thị trường tiềm năng.

2. Hướng đi bền vững cho ngành tôm Việt Nam
2.1. Chuyển đổi sang mô hình nuôi bền vững
Mô hình nuôi tôm thân thiện với môi trường, ít phụ thuộc vào kháng sinh, hóa chất sẽ giúp Việt Nam xây dựng thương hiệu tôm sạch, nâng cao giá trị sản phẩm.
Nuôi tôm quảng canh kết hợp với vi sinh, chế phẩm sinh học, giúp tối ưu môi trường ao nuôi.
Sử dụng thức ăn tự nhiên, như tào, trùng chỉ, giúp tôm phát triển khỏe mạnh.
Quân lý nguồn nước hiệu quả, giảm thiểu ô nhiễm và tác động đến hệ sinh thái.
2.2. Ứng dụng công nghệ số trong quản lý nuôi tôm
loT và Al trong giám sát ao nuôi: Cảm biến đo chất lượng nước, camera theo dõi hoạt động tôm giúp người nuôi kiểm soát chặt chẽ hơn.
Truy xuất nguồn gốc bằng blockchain: Giúp tôm Việt Nam minh bạch hơn về chất lượng và tạo niềm tin với người tiêu dùng quốc tế.
Giá trị con tôm không chỉ nằm ở sản lượng mà còn ở chất lượng, khả năng cạnh tranh và sự phát triển bền vững. Ngành tôm Việt Nam cần tập trung vào cải thiện chất lượng, giảm giá thành sản xuất và nâng cao tiêu chuẩn quốc tế để giữ vững vị thế trên thị trường thế giới. Chỉ khi xây dựng được một nền tảng nuôi tôm sạch, minh bạch và hiệu quả, chúng ta mới có thể nâng cao giá trị con tôm Việt và hướng đến một ngành thủy sản phát triển bền vững.
Nguồn: binhminhbba
Liên hệ AQUA MINA để được tư vấn, cung cấp Ao tròn nổi, bồn nước nuôi cá và trang thiết bị thủy sản nhằm phục vụ sản xuất nông nghiệp hiệu quả.
- Địa chỉ: 685 Quốc Lộ 1A, P. Bình Hưng Hòa, Q.Bình Tân, Tp HCM
- Điện thoại: 1800 6071 (Tổng đài miễn cước )
- Email: sales@aquamina.com.vn hoặc oversea@aquamina.com.vn
- Đại lý của Aqua Mina tại Nhật Bản: Công ty REX INDUSTRIES CO.,LTD
- Địa chỉ: 1-9-3 Hishiya-Higashi, Higashi-Osaka 578-0948 JAPAN
- Email: kimakubo@rexind.co.jp
- Điện thoại: +81-(0)72-961-9893
- Website: www.rexind.co.jp/e/

CHÚNG TÔI LÀM VIỆC VÌ THÀNH CÔNG CỦA BẠN!
Ngày đăng : 16/05/2025
2238 Lượt xem
Bài viết khác
Cà Mau, Cần Thơ và An Giang giữ vai trò chủ lực trong ngành tôm Việt Nam
Bảo vệ sản lượng lúa - tôm trước nguy cơ biến động môi trường do mưa kéo dài
Máy thổi khí Turbo AQUA MINA: Giải pháp cấp khí êm, tiết kiệm điện cho ao nuôi
AQUA MINA đồng hành từ những ngày đầu cùng dự án hệ thống bể nuôi thí nghiệm tại Đại học Cần Thơ
AQUA MINA GÓP MẶT TRONG 20 BÁO CÁO NỔI BẬT TẠI HỘI THẢO ỨNG DỤNG KHOA HỌC CÔNG NGHỆ NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG THỦY SẢN VIỆT NAM
Nuôi tôm Việt Nam bước vào cuộc đua công nghệ cao
Thị trường Mỹ phụ thuộc lớn vào tôm nhập khẩu để bù đắp thiếu hụt nội địa
Cơn khủng hoảng nguồn cung năm 2028: Ngành tôm dự báo thâm hụt 400.000 tấn nguyên liệu
Lợi nhuận lớn từ tôm công nghệ cao đi kèm rủi ro thường trực
Hiệu ứng El Niño tăng nhiệt: Rủi ro biến đổi khí hậu đe dọa chuỗi cung ứng tôm thế giới
Đánh giá các mảng khuyết thiếu trong chuỗi giá trị kinh tế tuần hoàn ngành tôm
Bức tranh toàn cảnh ngành tôm Việt Nam







