Chia sẻ các chỉ tiêu đánh giá chất lượng tôm giống

Hình trái –  PL10 có chủy với 3 gai phát triển và chớm nhỏ của gai thứ 4; Hình phải – Chủy hoàn thiện theo từng giai đoạn của hậu ấu trùng tôm thẻ chân trắng

Xác định giai đoạn dựa vào sự phát triển của mang tôm: Ở giai đoạn PL, mang tôm bắt đầu phát triển hoàn thiện, dựa vào sự phân nhánh của mang, có thể xác định được giai đoạn PL, cụ thể như hình 2.

Xác định giai đoạn hậu ấu trùng tôm theo sự phát triển của mang

Ngoài ra, kích thước và trọng lượng của tôm cũng liên quan đến giai đoạn. Tại trại sản xuất tôm giống, trọng lượng theo mỗi giai đoạn thường như sau:

– Ngày nuôi thứ 14, tương ứng với PL4-5, trọng lượng cơ thể ≤ 1,000 PL / 1 gram

– Ngày nuôi thứ 16, tương ứng với PL7-8, trọng lượng cơ thể ≤ 700 PL / 1 gram

– Ngày nuôi thứ 18, tương ứng với PL10, trọng lượng cơ thể ≤ 300 PL / 1 gram

Kiểm tra vi sinh vật

Một chỉ tiêu quan trọng để đánh giá chất lượng tôm giống là thực hành test (kiểm tra) vi sinh vật, để đảm bảo không mang các tác nhân gây bệnh vào ao nuôi.

– Kết quả âm tính từ kiểm tra PCR các bệnh virus như bệnh đốm trắng, Taura, đầu vàng và các bệnh nguy hiểm khác như: EMS, EHP,..

– Kết quả âm tính với vi khuẩn Vibrio harveyi (tác nhân gây phát sáng)

– Kết quả Vibrio tổng số từ cơ thể tôm <1.0 x 103 CFU/ gram. Trong đó, khuẩn lạc vàng phải >90%.

Nếu tôm giống có kết quả test vi sinh không đảm bảo dựa theo các tiêu chí trên thì không nên thả.

Đánh giá cảm quan

Đánh giá cảm quan chất lượng tôm giống cần thực hiện trước khi đóng tôm, vận chuyển đến ao nuôi. Các chỉ tiêu đánh giá bao gồm:

Hoạt động bơi lội của tôm giống: cần đảm bảo tôm giống bơi lội linh hoạt, và có khả năng bơi ngược dòng nước. Nếu trong một mẫu kiểm tra có >20% tôm giống tập trung ở giữa khi test khoáy nước, mẫu này không nên được chọn đóng gói.

Quan sát khối gan tụy: khi quan sát dưới kính hiển vi, khối gan tụy phải lớn, đậm màu và có nhiều giọt dầu/ lipid. Những con tôm nào có khối gan tụy nhỏ, gan tụy nhạt màu và ít giọt dầu thường không khỏe hoặc có khả năng đã nhiễm bệnh trong quá trình nuôi 

  

 

Hình phải – tôm giống khỏe với khối gan tụy đậm màu và có nhiều giọt dầu; Hình trái – tôm giống có khối gan tụy không khỏe

Hoại tử và bám bẩn trên cơ thể: Chất lượng nước nuôi không đảm bảo sẽ xuất hiện các ký sinh trùng như nấm Lagenidium hoặc protozoa có roi (Zoothamnium, Epistylis, Vorticella) . Các tác nhân này có thể bám ở mang tôm, trên vỏ, và ăn mòn các phụ bộ. Trong điều kiện này, sẽ là cơ hội để loại nấm sợi Leucotrix phát triển, bám vào cơ thể tôm và gây tôm chết. Do đó cần có biện pháp xử lý kịp thời khi mới phát hiện các loại ký sinh trùng này.

Quan sát đường ruột: tôm khỏe có nhu động ruột tốt và tỉ lệ cơ: ruột ở đốt thứ 6 tương ứng với 4:1

Hình trái – tôm giống có tỉ lệ cơ ruột không tốt; Hình phải – tôm giống tốt với tỉ lệ cơ ruột đạt chất lượng

Điều kiện vận chuyển

Phương pháp vận chuyển là một yếu tố quan trọng để giúp ấu trùng có chất lượng tốt trước khi thả. Hàm lượng oxy, nhiệt độ và lượng thức ăn phù hợp với thời gian vận chuyển tôm giống từ trại đến ao nuôi. Sau đây là một số tiêu chí cho quá trình vận chuyển:

– Thời gian vận chuyển <4 tiếng: duy trì nhiệt độ thường

– Thời gian vận chuyển 4 – 12 tiếng: duy trì nhiệt độ từ 24 – 28oC

– Thời gian vận chuyển > 12 tiếng: duy trì nhiệt độ 18 – 23oC

– Hàm lượng oxy hòa tan: tối thiểu 5 mg/ L

– Thức ăn cho giai đoạn vận chuyển: sử dụng artemia, 15 – 20 naup của artemia/ tôm giống.

Trong trường hợp điều kiện đóng gói, vận chuyển không đảm bảo, lượng ammonia trong nước tăng, tôm giống dễ bị nhiễm khuẩn, căng thẳng (stress). Khi bị nặng, tỉ lệ hao hụt trong bao tôm giống cao.

Nguồn: nguoinuoitom.vn

Liên hệ AQUA MINA để được tư vấn, cung cấp Ao tròn nổi, bồn nước nuôi cá và trang thiết bị thủy sản nhằm phục vụ sản xuất nông nghiệp hiệu quả.

- Địa chỉ: 685 Quốc Lộ 1A, P. Bình Hưng Hòa, Q.Bình Tân, Tp HCM

- Điện thoại: 1800 6071 (Tổng đài miễn cước )

- Email: sales@aquamina.com.vn hoặc oversea@aquamina.com.vn 

- Đại lý của Aqua Mina tại Nhật Bản: Công ty REX INDUSTRIES CO.,LTD

- Địa chỉ: 1-9-3 Hishiya-Higashi, Higashi-Osaka 578-0948 JAPAN

- Email: kimakubo@rexind.co.jp

- Điện thoại: +81-(0)72-961-9893

- Website: www.rexind.co.jp/e/

CHÚNG TÔI LÀM VIỆC VÌ THÀNH CÔNG CỦA BẠN!

• Chia sẻ: Hệ lụy của nuôi tôm tự phát

• Thanh Hóa: Hệ lụy từ tình trạng nuôi tôm tự phát

• Chia sẻ: Lai tạo thành công cá mú khổng lồ từ Án Độ

• Chia sẻ: Trump công bố thỏa thuận thương mại với Việt Nam

• Nhiều doanh nghiệp thuỷ sản chủ động dừng xuất khẩu sang Mỹ

• Chia sẻ: Tàu nuôi thủy sản thông minh ngoài khơi đầu tiên trên thế giới

• Chia sẻ: Giá tăng cao, người nuôi tôm lãi lớn

• Camimex Group (CMX) hợp tác với Hàn Quốc: Bước đột phá cho thủy sản Việt Nam tại Châu Á

• Chia sẻ: Cách lắng phù sa cho ao nuôi

• Chia sẻ: Long đong tôm Việt

• Nuôi tôm kiếm bạc tỷ ở vùng ngọt quanh năm: Lợi trước, hại sau?

• Cá tra Việt Nam nhận tin vui lớn từ Mỹ