El mercado estadounidense prefiere la tilapia vietnamita, generando ingresos de decenas de millones de USD
Cabe destacar que, específicamente en el mercado estadounidense, las exportaciones de tilapia de Vietnam alcanzaron los 19 millones de USD, registrando un crecimiento exponencial del 572%. Las exportaciones a Japón también se duplicaron en comparación con 2023.
Este notable impulso se mantuvo durante el primer trimestre de 2025, con un volumen de exportaciones de tilapia de casi 14 millones de USD, un 131% más que en el mismo período del año anterior.
EE. UU. se posicionó como el principal mercado, con un valor de más de 6 millones de USD, triplicando la cifra del mismo período del año anterior y representando el 46% del valor total de las exportaciones. Los productos exportados principalmente incluyen pescado entero congelado, filetes congelados y otras presentaciones de carne de pescado.
VASEP estima que el mercado global de tilapia alcanzó un valor de 10,6 mil millones de USD en 2024, y se proyecta que alcance los 14,5 mil millones de USD en 2033. La producción mundial de tilapia se sitúa actualmente en torno a los 7 millones de toneladas, con una previsión de alcanzar los 7,3 millones de toneladas en 2025.
Vietnam es reconocido desde hace tiempo como el mayor exportador mundial de pez tra (Pangasius hypophthalmus). Tanto el pez tra como la tilapia pertenecen al grupo de peces de carne blanca y se cultivan en condiciones ambientales similares y favorables. En particular, el ciclo de cultivo de la tilapia es relativamente corto, de apenas 5-6 meses, para alcanzar un peso comercial de 600-800 gramos por individuo, con costos de producción reducidos.
El delta del Mekong cuenta actualmente con 3.300 hectáreas de superficie acuática aptas para el cultivo integrado o en rotación de tilapia con camarones de agua salobre.
En la actualidad, Vietnam ocupa el quinto lugar en Asia en producción de tilapia, por detrás de China, Indonesia, Bangladesh y Filipinas. En un contexto de crecimiento del consumo mundial de tilapia a una tasa promedio del 13% anual y un volumen de importación de EE. UU. de hasta 200.000 toneladas anuales, VASEP considera que las perspectivas para la tilapia vietnamita son muy prometedoras.
Es importante destacar que la tilapia vietnamita está ganando popularidad en la UE, una región reconocida por sus rigurosos estándares de importación, lo que impulsa la expansión de los mercados de exportación.
Además, la disminución de la oferta por parte de China y la imposición por parte de EE. UU. de aranceles antidumping de hasta el 125% a la tilapia china están generando una oportunidad excepcional para que Vietnam aumente su cuota de mercado a nivel global.
Fuente: znews.vn
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Ngày đăng : 16/05/2025
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