Global Shrimp Forum 2023: Mô Hình Nuôi Tôm Nào Sẽ Đảm Bảo Cho Sự Thành Công Bền Vững?

Naqua sản xuất tôm trong điều kiện cực kỳ khô khan ở Ả Rập Xê Út. Giám đốc điều hành Công ty, Diego Torres sẽ chia sẻ về mô hình kinh doanh của họ tại Global Shrimp Forum 2023. 

Việc xác định tại sao một số mô hình nuôi tôm thành công hơn các mô hình khác - và liệu những thành công này có thể được duy trì và áp dụng rộng rãi hơn - sẽ là một trong những chủ đề chính trong phiên thảo luận về tài chính và đầu tư nằm trong khuôn khổ nội dung cho ngày cuối cùng của Global Shrimp Forum sắp tới, diễn ra tại Utrecht từ ngày 5  - 7 tháng 9, 2023.

Mặc dù có quy mô tương đối nhỏ, Ecuador hiện lại là quốc gia xuất khẩu tôm lớn nhất thế giới.  Ông Gorjan Nikolik, Đồng Chủ tịch phiên thảo luận của Rabobank cảnh báo: Việc giữ vị trí hàng đầu trong ngành nuôi tôm không nên được coi là điều quá dễ dàng

Vị trí đầu ngành thay đổi

Nhìn vào lịch sử của ngành nuôi tôm cách đây 15 năm, Trung Quốc và Thái Lan đã có một giai đoạn là những kẻ thống trị đầy quyền lực. Tuy nhiên, dịch bệnh EMS vào năm 2010 đã khiến cho vị trí đó bị thay đổi. Năm 2013, Ấn Độ trở thành người đứng đầu trong ít nhất 5 năm và có nguồn cung cấp khoảng 60% trên thị trường Mỹ. Khoảng từ 1 đến 2 năm trước, Ấn Độ phải đối mặt với sự tăng cao trong chi phí và giá bán thấp. Từ đó, Ecuador trở thành quốc gia xuất khẩu tôm lớn nhất thế giới và hiện đang áp đảo tất cả các nhà sản xuất khác trên nhiều thị trường trong khu vực châu Á với gần 60% thị trường ở Trung Quốc , ông Nikolik đưa ra phân tích.

Điều thú vị ở đây là mặc dù xu hướng chung đều hướng tới sự tăng cường từ nhiều công ty riêng lẻ, tổng thể lại cho thấy điều này có thể không phải là chiến lược dài hạn tốt nhất. Tăng cường có ý nghĩa từ quan điểm phân bổ vốn, vì đất đai là tài sản quan trọng nhất, và nếu bạn muốn tối đa hóa việc sử dụng tài sản đó thì việc sử dụng mật độ cao hơn có thể khả thi. Tuy nhiên, có một yếu tố rủi ro về sinh học và môi trường thể hiện rằng nếu bạn vượt qua một ngưỡng nhất định nhanh hơn so với công nghệ và pháp luật cho phép, bạn có thể kiếm tiền trong ngắn hạn, nhưng cũng có thể tự chuốc lấy thất bại về sau . Nikolik bổ sung lập luận Sự thật được chứng minh bằng việc các nhà xuất khẩu hàng đầu thế giới áp dụng mật độ nuôi thấp hơn ngày càng nhiều - ít nhất là dựa trên mức trung bình chung của cả nước.

Trung Quốc và Thái Lan có mật độ nuôi trung bình là khoảng 120 con/m2; Ấn Độ là 75/m2; và Ecuador là 25/m2. Trong cả 2 trường hợp, những người giành được ưu thế đều có mật độ nuôi thấp hơn rất nhiều , ông Nikolik nhận xét một cách thú vị.

Lý do mà trọng trách được chuyển giao từ quốc gia này sang quốc gia khác rất thường xuyên là vì sự tăng cường đã dẫn đến bệnh tật và mức tử vong tăng cao ở tôm.

Trung Quốc và Thái Lan đã bị thay thế bởi Ấn Độ khi tất cả các dữ liệu tử vong ở tôm của họ tăng mạnh trong đợt bùng phát EMS ban đầu. Nhưng cuối cùng, Ấn Độ đã bị thay thế bởi Ecuador vì có tới 40% trong tổng số trang trại của họ bị thất bại do những thách thức về sinh học. Rõ ràng đã có sự không phù hợp giữa những gì họ đang làm và những gì có thể thực hiện vào thời điểm đó , ông Nikolik giải thích.

Sức mạnh của các nhà bán lẻ lớn

Có vẻ như quá nhiều nhà sản xuất vẫn chưa học được bài học cho bản thân - thành công thời kì ban đầu đã phải vật lộn để duy trì tính cạnh tranh. Tuy vậy, điều này phần nào cũng là do bản chất của thị trường.

Độ cạnh tranh đạt đến mức khi bạn để cho một doanh nghiệp hay cá nhân nào đó có chi phí sản xuất thấp hơn tiếp quản thị trường của bạn, điều này dẫn đến khó khăn trong cả quá trình phục hồi. Một khi dịch bệnh đã diễn ra, bạn sẽ phải đối mặt với việc chi trả những khoản chi phí sản xuất cao và không lý nào các nhà bán lẻ lớn lại cho bạn một cơ hội thứ hai để vực dậy và hỗ trợ nhiều hơn. Con đường cung cấp trong ngành nuôi tôm quá linh hoạt. Trừ khi bạn lại một lần nữa quay lại và hoàn toàn tái thiết doanh nghiệp của mình bằng một sản phẩm tốt với giá thành thấp, nếu không bạn sẽ mất khách hàng của mình vĩnh viễn, ông Nikolik lưu ý.

Một điều rõ ràng là không có con đường nào có thể đảm bảo cho sự thành công trong ngành nuôi tôm. Các nhà sản xuất cần tìm hoặc phát triển một mô hình hoạt động sao cho phù hợp với tình hình cụ thể của họ.

Ông Nikolik khẳng định rằng vẫn chưa có điều gì được cho là tối ưu cho ngành nuôi tôm và có lẽ không có một chiến lược nào phù hợp cho tất cả .

Blue Aqua International sản xuất tôm trong các trang trại siêu thâm canh được đặt trong nhà. 

Nhằm làm sáng tỏ câu hỏi này, các CEO của các doanh nghiệp nuôi tôm đến từ ba khu vực khác nhau nhưng cũng không kém phần thách thức bao gồm Tập đoàn Lamar ở Venezuela, Tập đoàn Nuôi trồng Thủy sản Quốc gia (Naqua) ở Ả Rập Xê Út và Blue Aqua International ở Singapore sẽ trình bày các chiến lược riêng của họ trong phiên họp.

Họ sẽ cho chúng ta biết làm cách nào để họ đạt được vị trí hiện tại, những lựa chọn họ đã thực hiện và hướng đi trong tương lai. Điều này sẽ tạo cơ hội cho các nhà đầu tư hiểu rõ hơn về ngành công nghiệp cũng như các yêu cầu về vốn và công nghệ cần thiết. Mỗi câu chuyện thành công về tôm đều độc đáo, quan trọng là càng nắm rõ hơn so với các nhà đầu tư, bạn sẽ thấy việc lựa chọn của mình trở nên dễ dàng hơn. Nikolik giải thích.

Ba bài thuyết trình này thật sự sẽ nêu bật những điểm khác biệt thay vì những điểm chung có liên quan đến những thách thức mà các doanh nghiệp này phải đối mặt.

Lamar là một Tập đoàn rất thành công vì họ chiếm khoảng 70% xuất khẩu tôm của Venezuela. Nhưng đồng thời, họ phải đối mặt với một môi trường chính trị đầy gian truân. Sẽ rất ngạc nhiên khi biết được cách mà Tập đoàn điều hướng và mô hình kinh doanh của họ bị ảnh hưởng bởi chính trị như thế nào. Naqua trở nên nổi bật vì họ hoạt động tại các trang trại ở đất liền, trong một vùng sa mạc không hề có nước ngọt. Blue Aqua đối mặt với khó khăn trong việc việc vận hành các hệ thống siêu thâm canh tại Singapore, Brunei và Oman, và sẽ nói về công nghệ và cách kiểm soát môi trường nuôi trồng, Nikolik đúc kết.

Nguồn: thefishsite.com

• Bí Quyết Giúp Tôm Phát Triển Hay Nguy Cơ Tiềm Ẩn Nhờ Lấy Mẫu Định Kỳ Trong Ao Nuôi

• Nên Chọn Thu Hoạch Từng Phần Hay Toàn Bộ Trong Ao Nuôi Tôm

• Quá Trình Phát Triển Của Tôm Thẻ Chân Trắng Từ Ấu Trùng Đến Trưởng Thành

• Vibrio - Kẻ Thù Giấu Mặt Đang Tàn Phá Ao Tôm

• Độ Mặn: Yếu Tố Sống Còn Ổn Định Trong Nuôi Tôm

• Sự Quan Trọng Của Vitamin Cho Sự Phát Triển Của Tôm Thẻ Chân Trắng

• Kiểm Soát Và Loại Bỏ Rêu Hiệu Quả Trong Ao Nuôi Tôm

• Nuôi Tôm: Động Lực Phát Triển Kinh Tế và Bảo Vệ Môi Trường

• Dinh Dưỡng Cho Tôm Thẻ Chân Trắng: Chìa Khóa Để Tăng Trưởng Vượt Trội

• 5 Mẹo Quản Lý Ao Nuôi Tôm Thẻ Chân Trắng

• Cấu trúc cơ thể tôm thẻ chân trắng: Bí mật của sự thích nghi và phát triển

• Tận Dụng Lá Đu Đủ Để Cải Thiện Tăng Trưởng Và Chống Bệnh Cho Tôm Thẻ Chân Trắng