Tỏi đen cho tôm ăn

Tỏi đen cho tôm ăn có khác gì so với tỏi đen thông thường nhiều người biết đến cho người sử dụng; tỏi đen cho tôm ăn có tác dụng gì mời bà con xem thêm.

toi den cho tom an

Khi sử dụng tỏi đen cho tôm ăn; bà con cần biết được công dụng của tỏi và ứng dụng vào lĩnh vực nào nhiều đó là điều đáng quan tâm nhất.

Tỏi đen là gì

Tỏi đen là tỏi khô được chuyển màu đen từ tỏi trắng thông thường bằng phản ứng Maillard. Quá trình này được thực hiện bằng cách nung nóng toàn bộ củ tỏi với nhiệt độ khác nhau trong suốt vài tuần, một quá trình tạo ra nhân màu đen. Hương vị của tỏi sau xử lý trở nên ngọt như sirô với vị dấm balsamic hoặc vị quả me là thức ăn cho người cũng như cho tôm cá..

Tỏi đen có tên tiếng anh là Black Garlic và bắt nguồn từ Nhật Bản. Một đất nước phát triển và nhiều khoa học nghiên cứu mạnh mẽ.

Tác dụng tỏi đen trong nuôi tôm

Tỏi đen do có quá trình lên men nên hàm lượng các nhóm hoạt chất đã tăng lên nhiều như các hợp chất sulfur hữu cơ, polyphenol, đường fructose, đặc biệt hàm lượng hoạt chất chính là S-Allyl-L-cystein (SAC) tăng lên gấp 4 - 5 lần so với tỏi trắng. Do vậy, tỏi đen có tác dụng mạnh và khác so với tỏi trắng. Vì Tỏi tươi có thành phần chính là alliin, hợp chất này dễ bị enzym alliinase thủy phân thành allicin.

Khi sử dụng tỏi đen cho tôm ăn là tăng cường sức đề kháng, hệ miễn dịch mạnh mẽ chống lại các bệnh dịch.

Tỏi đen còn hỗ trợ tốt cho hệ tiêu hóa và hấp thụ thức ăn dinh dưỡng tốt và các hệ thân cơ của tôm chắc khỏe

Đặc biệt trong nuôi tôm bà con luôn đau đầu với căn bệnh thường là bệnh gạn tụy ở tôm. Chỉ cần bà con dùng tỏi đen cho tôm ăn bảo vệ rất tốt các tế bào gan, giúp lá gan tôm khỏe mạnh và ổn định sự phát triển cho tôm.